Többváltozós duett edényben főzik
Az ételek duettjeinek multivarkban történő elkészítésére kevés a szabály. Csak tudnia kell bizonyos termékek elkészítésének hozzávetőleges idejét, és ügyesen össze kell őket egyesítenie egy edénybe. Így például amikor egy ételt készít a "hajdina" vagy a "pilaf" módban, a karajának vagy a "sündisznónak" elegendő ideje van a felkészülésre, de a halak "pereparitsya". Az ilyen kínos helyzet elkerülése érdekében állítsa a haltálcával kb. 30 percig a diéta vége előtt, vagy tekerje fóliába vagy sütőhüvelybe (hogy az összes gyümölcslé a tányéron maradjon).
Különösen praktikus a frissen főzött multivarka elfoglalt háziasszonyok számára: az időzítő jelenléte lehetővé teszi az összes termék beállítását este (friss reggeli beszerzéséhez) vagy reggel (a vacsoránál, amely munkába érkezéskor vár rád) ) - és gond nélkül! Ha fél a forró napok élelmiszer-biztonságától, tegyen fagyasztott félkész termékeket vagy halakat többváltozósba. Amíg az időmérő órája be van jelölve, csak leolvasztják őket, és gőzölésre alkalmasak lesznek. Szóval főzhet gombócokat vagy palástokat zöldségekkel, mint egy tányér - próbáld ki, nagyon finom! A tészta nem esik szét, a gombóc szaftos és illatos, ami a legfontosabb: ne felejtse el megszórni őket olajjal, hogy elkerülje az összetapadást.
Hal egy párnak és egy oldaltál rizst-
összetevők:
500 g halfilé (sügér, tőkehal, foltos tőkehal stb.),
2-3 paradicsom,
1-2 hagyma,
1 verem. tejföl,
250-300 g kemény sajt,
Só, fekete vagy fehér bors - ízlés szerint.
tömítés:
1-2 több pohár hosszú szemű rizs,
2-4 többszörös víz,
só, vaj.
Az elkészítés módja:
A multivark táljába tegyük a megmosott rizst, sót, adjunk hozzá vajat és öntsük a vízbe. Tegye a gőzös poharát, fedje le fóliával, hagyja, hogy a gőz elmenjen, és tegye bele a haldarabokat. Meghintjük hagymakarikákkal, öntsünk tejfölt, sót és borsot ízlés szerint. A paradicsomot karikákra vágják, halra teszik, meghintik sajttal. Állítsa az üzemmódot "Hajdina" -ra. Ha a hal nagyon finom, a művelet megkezdése után 20 perccel távolítsa el a gőzcsészét.
összetevők:
700 g marhahús,
2-3 hagyma,
100 g fehér kenyér,
1 vagy,
10-12 főtt fürjtojás,
200 ml tej,
kissé apróra vágott zöld,
½ teáskanál növényi olaj,
fokhagyma, só, fekete bors kalapács, fűszerek - ízlés szerint,
3 multi-hajdina szem,
6 több pohár víz,
vaj vagy olvasztott vaj.
Az elkészítés módja:
Áztassa a fehér kenyeret a tejbe, majd keverje össze a tejjel. Nagyon apróra vágja a hagymát, és megolvasztja a fokhagymát vagy a grillt. Kombinálja a húsgombókat, az áztatott kenyeret, a hagymát, a fokhagymát, a zöldeket és a nyers tojást. Keverjük össze és verjük simára a tölteléket. Formázzon hosszúkás darabokat, rakjon minden pulykatojást és takarja le a széleit. Kenje meg a gőzrostélyt növényi olajjal és szellőztesse. A többedényes edényben öntsük az öblített kendőbe, öntsük a vízbe, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá olajat, és tegyük a gőzös tetejét a tetejére. Csukja le a fedelet, és állítsa az üzemmódot "Hajdina" értékre.
Marhahús steak burgonya körettel többváltozós
összetevők:
300 g marhahús,
500 g burgonya,
1-2 babérlevél,
3-5 fekete borsó,
Só, fűszerek burgonyához - ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
A hámozott burgonyát kettévágjuk, összekeverjük sóval és fekete borssal, ízlés szerint hozzáadjuk a burgonyafűszereket. Hús részekre vágva, enyhén felverve sóval és fekete borssal ízesítjük. Tegye a húst és a burgonyát egy gőzrácsba, öntsön vizet a tálba Multivarki, tegye egy edénybe babérlevelet és borsot, és hogyan "gőzölje" viszont 40 percig. Tálaljuk a tálat friss fűszernövényekkel.
Csirkecomb vagy szárnyak rizzsel multivarkban
összetevők:
4-5 csirkemell (vagy 8-10 szárny),
1-2 többszörös rizs,
2-4 többszörös víz,
1-2 evőkanál. tejszín vagy olvasztott vaj,
só, fekete bors, fűszerek csirkéhez - ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
Tegye a megmosott rizst a multivarker táljába, öntsön vizet, adjon hozzá vajat és sót. Állítsa a párologtatót a csésze tetejére. A csirkecombot vagy szárnyakat megmossuk, megszárítjuk, sóval, borssal és fűszerekkel sózzuk, és egy tálba tesszük. Csukja le a fedelet, és állítsa az üzemmódot "Hajdina" értékre.
összetevők:
2 makréla tetem,
2 paradicsom,
50 g sajt,
1 hagyma,
Citromlé, só, zöldek, fűszerek a halhoz, fekete bors - ízlés szerint.
tömítés:
2 sokszínű rizs,
4 többszörös víz,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
50 g vaj vagy olvasztott vaj,
só ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
Kész makréla nagy darabokra vágva, fűszerekben és sóban pácolva 1-2 órán át a hűtőszekrényben. gőzölgő tál vystelit fólia, tedd a darab darab halat, szeleteket térköves gyűrűkből, köztük paradicsomot és hagymát, szórj gyógynövényeket és öntsön citromlevet. Használja a fóliát. Mosott rizs Multivarki tál tegye és apróra vágott sárgarépa hagymát, adjon hozzá olajat, sót és vizet. Helyezze az edényt egy dupla kazán tetejére, zárja le a fedelet és állítsa be a "pilaf" módot, ha ropogós héjat vagy "Hajdina" -t szeretne kapni.
Tészta duett kolbásszal (gyors vacsora) multiban-
összetevők:
350-400 g makaróni kemény búzából,
1 hagyma,
50 g vajat,
Só, fűszerek, paradicsompüré vagy ketchup - ízlés szerint,
kolbász vagy kolbász.
Az elkészítés módja:
"Sütés" üzemmódban vajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét és jól felmelegítjük. Egy multivarka tálba tegye a tésztát, öntsön forró vizet, hogy ellepje a tésztát, sót és borsot, vagy ízlés szerint fűszereket adjon hozzá. A tetején helyezze be a gőzkosarat, tegyen bele jól mosott, előkészítetlen vagy kolbászos kolbászt. Csukja le a fedelet, és állítsa az üzemmódot "Pilaf" vagy "Hajdina" értékre. Tálaljuk gyógynövényekkel meghintve.
összetevők:
600-700 g csirkeszív,
1 sárgarépa,
1 hagyma,
1-2 evőkanál. paradicsom szósz,
2-3 gerezd fokhagyma,
Só és fekete bors - ízlés szerint,
étolaj sütéshez,
krumpli.
Az elkészítés módja:
"Sütés" vagy "sütés" módban sütjük meg a hagymát és a sárgarépát növényi olajjal, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és főzzük még egy percig. Adjunk hozzá paradicsompürét, pirítsuk meg egy kicsit, és tegyünk jól megmosott szíveket. Fedje le meleg vízzel, hogy ellepje a szívét (ha azt szeretné, hogy több mártást kell kapnia, adjon hozzá több vizet és 1 evőkanál lisztet, hideg vízzel hígítva). Só, bors. Süsse meg a burgonyát, vágja nagy darabokra és tegye a csészébe. Só, meghintjük fűszerekkel ízlés szerint. Állítsa a "Quenching" módot 1 órára.
Szegfűszeg sült burgonyával többváltozós
összetevők:
800 g vegyes töltelék,
1 hagyma,
3 szelet fehér kenyér,
1 vagy,
100-150 g kemény sajt,
Só, bors, fűszerek darált húshoz - ízlés szerint,
8-9 azonos méretű burgonya,
100 ml tejszín,
100 ml tej,
1 evőkanál. vaj,
Só, fűszerek burgonyához - ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
A kenyeret elégesse a tejben, vágja le a hagymát, és hagyja, hogy a darálóval együtt a darált hússal együtt belépjen. Hozzáadjuk a tojást, a sót és a fűszereket, és jól felverjük. Alakítsuk ki a darabokat és tegyük a gőzös csészébe. Süsse meg a burgonyát, vágjon metszéseket, ne érje el a végét, sózza és borsozza. Egy tálba, öntsük a keveréket Multivarki tej és tejszín, tegye a vajat, adjuk hozzá a fűszereket, és helyezzük a burgonya keveréket. Keverjük jól, hogy a burgonya mártással borított, tetejére helyezett egy dupla kazán tál minden karaj, tegyen egy szelet sajtot, és zárja le a fedelet. Állítsa a "Sütés" módot 1 órára.
Hajdina kolbásszal reggelire (este főzve) a multivarkban
összetevők:
2 multi-hajdina szem,
1 kis hagyma,
Vaj, só és fűszerek - ízlés szerint,
kolbász (lehetőleg természetes héjban).
Az elkészítés módja:
Öblítse le a hajdinát és tegye a tál multivarkjába. Adjon hozzá apróra vágott hagymát, sót és fűszereket, és öntsön 1: 2 arányú vizet (azaz 4 többcsésze). Tegye a gőzölőt a tetejére, tegyen bele jól megmosott kolbászt, anélkül, hogy eltávolítaná belőlük a héjat. Állítsa be a "Hajdina" módot és az időzítőt, kiszámítva az időt, hogy a reggeli időben elkészüljön. Reggel kiadós reggelit kell felszolgálnia az asztalnál.
összetevők:
2 db csirkefilé (vagy mellbőr),
1 hagyma,
1 sárgarépa,
½ karfiol vagy brokkoli (vagy válogatott),
1 evőkanál. növényi olaj,
200-300 g tészta,
só, fűszerek - ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
Multivarki tál, olajjal kikent, sütés vagy csirkemell, nagy darabokra vágva, "sütés" módban 10-15 percig. Tegye a csirkét a párolóba, tegye oda a karfiol virágzatát. A Multivarki tálba öntsük a maradék olajat, főzzük meg az apróra vágott hagymát és sárgarépát, keverés nélkül adjuk hozzá a tésztát, és öntsünk vizet, hogy ellepje őket. Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fekete borsot és ízlés szerint bármilyen fűszert. Helyezze a gőzölős kosarat a tetejére, zárja le a fedelet, és kapcsolja be a "pilaf" vagy "hajdina" csirkehúst nem lehet megsütni.
Hal egy párnak körettel krumplival egyenruhában
összetevők:
3 makréla tetem,
500 g burgonya egyenruhában (azonos méretű gumók),
só, fűszerek halakhoz.
Az elkészítés módja:
Tegye a jól megmosott burgonyát a többtálas tálba. Töltsön meg hideg vizet. Emelje fel a gőzkosarat. Öblítse le a makrélát, vegye le a fejét és a beleket, sózza és fűszerezze. Belül vékony citromszeleteket tehet. Helyezze a halat a gőzbe, zárja le a fedelet, és állítsa a gőzfőzés módját 25 percre.
Teflelki "sündisznók" és borsópüré multivarkban
összetevők:
500 gramm vegyes töltelék,
1 hagyma,
100 g fehér kenyér,
100 ml tej,
200 g hosszú rizs,
1 vagy,
Só, bors és fűszerek - ízlés szerint,
2 verem. gomba,
3,5 stiva. vízből,
1 sárgarépa,
só, vaj - ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
A borsót megmossuk, és fél órán át hideg vízbe merítjük. Ezután engedje le a vizet, öblítse le a borsót és tegye a többváltozós tálba. Adja a kockára vágott sárgarépát, sót, vajat és szódát a kés hegyéhez. Töltse fel vízzel, és állítsa be a "Quenching" üzemmódot 2 órára. Közben elkészítjük a húst úgy, hogy összekeverjük a tejbe áztatott kenyérrel, hagymával és tojással, ízesítjük sóval, hozzáadjuk a fűszereket és jól felverjük. Alakítsuk ki a húsgombókat, és forgassuk meg mosott és szárított rizsbe. Helyezze a húsgombókat a pároló kosárba, tegye a multivarket táljára, és zárja le a fedelet. Főzzük a mód végéig.
összetevők:
1-2 csirkefilé,
1 evőkanál. szója szósz,
1-2 sárgarépa,
1 hagyma,
Só és fűszerek - ízlés szerint,
1 orek többlépcsős,
1 többszintű hajdina kéreg,
3-4 többszörös víz,
vaj, só - ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
Mossa meg a csirkefilét, szárítsa meg és szójaszószban pácolja sóval és fűszerekkel. 1 órára hűtőbe tesszük. Ezután vágja le a filét, és helyezze be a hagymakarikákat a rovátkákba. Hámozott és szeletelt sárgarépa. Helyezze a sárgarépa filét a sütőhüvelybe, kösse össze és tegye a párolót a kosárba. A tálban öblítse le az öblített gabonapelyhet, adjon hozzá sót és olajat, öntsön vizet, tegye a gőz tetejét és indítsa el a "Hajdina".
Hajdina lábak multivarkban
összetevők:
4-6 csirkemell,
2 multi-hajdina szem,
1-2 hagyma,
1-2 sárgarépa,
4 többszörös víz,
2 evőkanál zöldség vagy vaj,
Só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
A sült csirke megszárad, és só és fűszerek keverékébe öntjük. Apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát, és vajban sütjük "Sütés" módban puhára. Hozzáadjuk a megmosott hajdina őrleményt, sóval, borssal ízesítjük és összekeverjük. Öntsük a vízbe. Emelje meg a csirkeöltéseket. Csukja le a fedelet, és állítsa az üzemmódot "Hajdina" vagy "Pilaf" értékre (ha azt szeretné, hogy a sütemény megsüljön).
Minden egyes duettel az asztalod egyre változatosabb és kifinomultabb lesz. merészel!
Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!