TÖBÖRÖS SZEMŰ Kenyér glutén-, tej-, élesztő-, tojásmentes - La table des intolerants

Többszemű kenyér glutén, tej, cukor, élesztő, tojás nélkül

Ezt a "gluténmentes, tejmentes, cukormentes, élesztő-, tojásmentes többszemű kenyeret" nagyon-nagyon könnyű elkészíteni. Rostokban és omega 3-ban gazdag, alacsony glikémiás indexű. Ideális reggelire, megkóstolni, és a sportolók számára is az energiájával, amely elkerüli a fáradtságot. Finoman pároljuk, hogy megtartsa a vitaminokat és az omega 3 -okat, de süthető is. Szeretni fogod!

Készítmény: 10 perc
Gyengéd gőzölés: 40 mn
Sütő: 50 perc

Élelmiszerek

• 1 evőkanál tökmag
• 1 evőkanál szezámmag
• 100 g őrölt lenmag
• 130 g napraforgómag
• 60 g sült mandula
• 70 g mazsola
• 1 teáskanál friss gyömbér héja
• 1/2 teáskanál 4 fűszerből vagy Bilva
• 50 g semleges olaj vagy szagtalanított kókuszolaj
• 4 evőkanál lencse vagy hajdina liszt
• 150 g gesztenye- vagy zabpehely (a gluténmentes étrendben esetleg tolerálható)
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 350 ml ECOMIL cukormentes mandula tej

A "Glutén-, tej-, cukor-, élesztő-, tojásmentes, több szemű kenyér" elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket.

1. lépés

Egy edényben keverje össze az összes magot. Hozzáadjuk a mazsolát, a gyömbér héját, a 4 fűszert vagy a Bilvát. Keverjük össze egy spatulával. Adja hozzá a semleges kókuszolajat (amelyet előzőleg hígítottak a cseppfolyósításhoz).

---