Tofu sajthoz és szójatejhez túl szegény!
A húsvét előtti több mint 40 napos böjt a legtöbb hívő alexandriai, burgonya és bab számára azt jelenti, hogy az áruházi naptárak tele vannak böjttermékekkel, amelyeket a magas árak miatt csak kevesen engedhetnek meg maguknak a napi menübe.
A húsvéti böjt belépésével a város szupermarketei és üzletei böjttermékekkel, hús, tej és tojás zöldséges alternatíváival töltötték meg galériaikat. A szójatermékek ára azonban meghaladja a hús vagy tejtermékek árát, és ebben az állapotban nagyon kevés alexandriai engedheti meg magának, hogy változatosabbá tegye éhomi étlapját. Az alexandriai üzletekben a zöldségpástétom ára 1,4 és 1,7 lej között van, a zöldségparizert 6 lejért árulják, a szójatej literenként eléri a 12 lejt. A böjti kolbászok és kolbászok kilogrammonként elérik a 10 lejt, az 500 gramm tofu sajt csomagja pedig 9 lej. Szójababot, szeleteket vagy granulátumokat, a húst helyettesítő terméket böjt napokon 2 és 3, 5 lej közötti árakkal értékesítik, súlytól vagy termelőtől függően.
A napi böjt menü 20 lejbe kerül
Az ADS Alexandria újságírói az üzletekben megjelenő böjttermékek árai alapján megpróbálták megbecsülni egy ilyen napi böjti menü költségeit. A változatos böjti menü, amely két doboz pástétomot, tofu sajtot, szójatejet, egy zacskó szójaszeletet vagy granulátumot, éhomi desszertet és gyümölcsöket vagy zöldségeket tartalmaz, eléri a 20 lejt. Több mint 40 napos böjt ilyen menüvel több mint 800 lejt jelent, ezt az árat nagyon kevesen tudják megfizetni. A legtöbb böjtölő elismeri, hogy a boltokban nagyon ritkán használnak böjttermékeket, a tofu sajt és a szójatej hétvégi kulináris csemege. "Nem veszek naponta böjtöt, mert túl drágák. Csak egy hét tejet vagy sajtot veszek hétvégén. Egyébként egyik nap, másnap böjtölök burgonyával, babgal, rizzsel, zacuscával. 600 lej nyugdíjam van. Ez azt jelentené, hogy minden pénzét ilyen termékekre költené. Végül is a böjt azt jelenti, hogy türelmesnek kell lenni, és nem kell minden nap elkényeztetni az ételt. ”- mondta Paula Ganea, 62 éves nyugdíjas.
A burgonya és a bab az alapja
A boltokban az éhomi termékek legolcsóbb alternatívája továbbra is a zöldségfélék vannak a piacon. Egy kilogramm burgonya ára 2, 5-3 lej, az egyik bab 6-7 lej, a paradicsom és az uborka kilogrammonként 7 lejért kerül forgalomba. A marketingesek tavaszi standokat és szarvasgombát vittek elő: spenótot kilogrammonként 8 lejért, salátát, zöldhagymát és retket 1,5-2 lejért árulnak. Azok azonban, akik gyorsan felismerik, hogy annak ellenére, hogy a piacon sok zöld van, a böjti menü alapja a burgonya és a bab is. .