Tojás halakkal

Ízletes, szép megjelenésű és különleges kombináció, de sok kalóriával. Az összetevők négy-hat adagot eredményeznek.

összetevők: 6-8 tojás, egy doboz tonhal vagy szardínia, 100 gramm vaj, egy teáskanál liszt, 100 ml tej, 50 gr reszelt sajt, só, bors, zöld.

Készítmény:
- Forraljuk fel a kemény tojást, és vágjuk vastag szeletekre. Távolítsa el a sárgáját és törje össze a halakkal és a vajjal.
- Készítsen fehér mártást lisztből, olvasztott vajból és tejből. A mártást összekeverjük a sárgájával és a halakkal. Sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük. Adjuk hozzá a zöldeket. Egy vajjal kikent és zsemlemorzsával bélelt tűzálló üvegtálban alul elrendezzük a tojásfehérje szeleteket, és a tetejére helyezzük a halkeveréket.
- Reszeljük a sajtot a tetejére, és süssük 12-15 percig nagy lángon.

Éva tanácsa: Az extra szín eléréséhez adjon hozzá apróra vágott és enyhén olajozott paprikát. A tölteléket leveles tésztába is teheti.

---