Tojás használata A legjobb receptek és tippek

A húsvétnak vége, és természetesen még mindig rengeteg tojás van hátra. A legjobb tippek és receptek alapján a tojáskészletek könnyen felhasználhatók a buli után.

receptek

Hogyan lehet felhasználni a felesleges tojást húsvét után? Hiszen a húsvéti hagyományok sokaságának köszönhetően az ünnepek alatt jelentős mennyiségű fehérjebomba halmozódott fel. Főtt, színezett vagy egyszerűen elkészített reggeli tojásként - nem minden ételt fogyasztottak el teljesen. Ha kíváncsi arra, hogy mit kezdjen az összes maradékkal, van néhány hasznos tipp arra, hogyan varázsoljon elő valami ízletes vagy hasznos dolgot a megmaradt tojásból.

Helyesen újrahasznosítsa a tojásokat: ez a legjobban működik

Ezekkel a receptekkel csodálatosan felhasználhatja a tojásokat különböző variációkban:

Tojás curry kettőre

A kemény tojás újrahasznosításának nagyszerű módja a zöldség és a tojás curry. Ez nem csak ízletes, hanem telítő is - és szükség esetén nagyon könnyen fagyasztható is.

Hozzávalók két ember számára:

  • 100 gramm hosszú szemű rizs
  • 4 kemény tojás
  • 1 közepes hagyma
  • 1 újhagyma
  • 1 közepes méretű sárgarépa
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál liszt
  • 50 gramm tejszínhab
  • 2 evőkanál curry por
  • 2 evőkanál zöldségleves
  • 75 gramm fagyasztott borsó
  • Só és bors ízlés szerint

Készítmény:

Áztassa a rizst kb. 400 ml forrásban lévő sós vízbe. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, és kockára vágjuk. Melegítsük a zsiradékot egy serpenyőben, és pirítsuk át a sárgarépát és a hagymát áttetszővé. Por curryvel, liszttel és verejtékkel, majd 500 ml vízzel és a felvert tejszínnel mossuk le. Most keverje hozzá a húslevest, és adja hozzá a borsót. Szeletelje fel a keményre főtt tojásokat és adjon hozzá. Ízesítsük az egészet sóval és borssal ... és kész a tojás curry!

2020 húsvét: Mi még megengedett Corona ellenére?

A nap bármely szakában: töltött tojás snackként az étkezések között

A töltött tojás minden buliban nagy siker. És még akkor is, amikor a nagy húsvéti buli véget ér, a régóta futó kedvenc ideális kis falatként. Éhes az otthoni irodában, de nincs ideje főzni egy teljes ételt? Adjon egy gyors harapnivalót a gyereknek, még akkor is, amikor az ebéd már majdnem kész? A töltött tojás csökkenti az éhségérzetet, praktikus az ujjaival való falatozás, a tojásfehérje pedig még a fogyásban is segít.

Körülbelül négy ember receptje:

  • 4 nagy tojás
  • 12 teljesen főtt garnélarák (fagyasztott rész a szupermarketben)
  • 1 csomó metélőhagyma
  • 100 gramm saláta majonéz
  • Só és bors ízlés szerint

Készítmény:

A töltött tojások elkészítése nagyon egyszerű. Egyszerűen forralja a négy tojást forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig. Ezután öblítse le hideg vízzel és hámozza meg. Most mossa meg és szárítsa meg a metélőhagymát, majd vágja apróra. Ezután a tojásokat felezzük, a tojásfehérjét eltávolítjuk, és külön egy tálban villával összetörjük. A tojássárgáját összekeverjük a majonézzel, ízesítjük sóval és borssal, hozzáadjuk a metélőhagymát és a garnélát. Most csak a tojás felét kell feltölteni a keverékkel. Ha úgy tetszik, a megtöltött tojásokat még néhány percre hűtőbe teheti. Jó étvágyat!

A legjobb kalóriatakarékos trükkök húsvétra

Használja a tojásokat a gyakorlati módon: a torta szaga a levegőben van

Süteménykedvelőként, ha mindig van valami a házában, az a tojás. Annak érdekében, hogy finom és mindenekelőtt könnyű újrahasznosítási lehetőséget kínáljon a tojások számára, ez a tökéletes húsvéti utáni torta.

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 250 gramm marcipán

Készítmény:

Melegítsen 250 g marcipánt (dupla kazánban vagy mikrohullámú sütőben), miközben 4 tojást habosra habosít. Hajtsa darabonként a meleg marcipánt, hogy a keverék bolyhos maradjon. A tészta készen áll. Most 15 percig sütjük 170 fokos felső és alsó hőfokon, majd 30 percig kapcsoljuk le 120 fokosra.

A tojások elválasztása: mit kezdjek a felesleges tojásfehérjével vagy a tojássárgájával?

Ha már elkülönítette a tojássárgáját és a fehérjét, de csak egy összetevőre van szüksége, egyiket sem kell feltétlenül kidobnia. Remek újrafeldolgozási lehetőségek vannak mind a tojásfehérje, mind a tojássárgája esetében. Mit szólnál például egy édes likőrhöz?

Tojás - magas fehérjetartalmú italélvezet

Volt egy recept, amelyhez hatalmas mennyiségű fehérje kellett, és sok tojássárgája maradt - ezek ideális feltételek egy finom tojáslikőr elkészítéséhez! Ezt az erkélyen vagy a teraszon élvezhetik most, amikor kopog a tavasz.

Összetevők körülbelül 1,2 literre:

  • 1 vanília hüvely
  • 10 friss tojássárgája (M méret)
  • 300 gramm porcukor
  • 400 gramm tejszínhab
  • 200 milliliter rum

Készítmény:

Vágja ki a vanília hüvelyt, és távolítsa el a pépet. Keverjen össze 10 friss tojássárgáját, a porcukrot és a vaníliás pépet, és krémesre verje. Most hozzáadjuk a tejszínt, és a kézi keverővel körülbelül nyolc percig krémesre verjük. Adjuk hozzá a rumot, és keverjük tovább. Ezután töltse fel a tojáslikőrt forró öblített palackokba, és zárja le újra. Most a likőr hidegen tárolható. Egészségére!

Mennyi fehérjére van szükségem?

Túl sok tojásfehérje: a sütő maradványainak újrahasznosítása

Nos, elkészült a tojáslikőr, és most már legalább nyolc tojásfehérje maradt? Mit szólnál egy ultragyors fehérjetojához? Csak tojásfehérjére, parmezánra és friss fűszernövényekre van szüksége.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 8 tojásfehérje
  • 8 evőkanál parmezán
  • A gyógynövények, mint a metélőhagyma, a petrezselyem
  • Vaj a zsírozáshoz

Készítmény:

Öntsük a tojásfehérjét egy enyhén kikent szuflé edénybe, szórjuk meg a parmezán sajttal és a gyógynövényekkel, majd villával kissé hajtsuk be. Most sütőben sütjük kb. 15 percig 160 Celsius fokon. Befejezett!

Apropó: Húsvét után is tehet néhány hasznos dolgot a tojáshéjjal.

Tiszta palack: Csak aprítsa fel a tojáshéjat, és tegye egy kis vízzel az üvegbe. Most zárja le az üveget és rázza erőteljesen. Az üveg pillanatok alatt újra tiszta lesz.

Használja a tojáshéjat műtrágyaként: A tojáshéj sok olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek pozitív növekedési hatással bírnak, különösen a paradicsom esetében. Egyszerűen tegye a zúzott héjat a paradicsom növény talajába.

A tojás használata nem olyan nehéz, mint gondolnád. A tojássárgájától a tojáshéjig szinte minden alkalomra jól használható.