Tojás - Minden a tojásról

Tojáskazánnal pontosan meghatározhatja a tojásokat. Nem számít, puha vagy kemény, vagy valahol a kettő között - egy tojáskazánnal pontosan úgy főzheti a tojást, ahogy szeretné. Az örök viták, mint például: "A tojás túl nehéz!" vagy "A tojás túl puha!" tojáskazánnal végre a múlté.

számára amelyek

Elvileg a tojáskazán úgy működik, mint a vízforraló: az elektromosan működtetett fűtőtekercs felforrásig melegíti a vizet, amely a tekercs felett egy edényben van. Ezután a felszálló forró gőz megfőzi a tojásokat, amelyeket a víztartály fölött egy mellékletbe helyeznek. Annak érdekében, hogy a gőz ne távozzon túl gyorsan, és a forrásban lévő víz ne csobbanhasson körül, a tojáskazánnak van egy motorházteteje, amelyet a tojások fölé helyeznek, és a forró gőz csak lassan és fokozatosan távozhat a kis nyílásból.

Jelenleg vannak tojásfőzők egyedülállók számára, amelyek képesek egy vagy két tojást főzni, valamint tojásfőzők olyan családok számára, amelyek 6, 7 vagy még több tojást képesek elfogyasztani és egyben főzni is.

A tojáskazánok két különböző elv szerint működnek: Az egyik elv alapján egy (forgó) kapcsoló határozza meg a főzési időt, így kemény vagy puha tojást kap, az Ön igényeinek megfelelően. A másik elv szerint a tojás főzési idejét és így a főzési idejét általában a víz mennyisége határozza meg: minél kevesebb víz párologhat el, annál rövidebb a főzési idő.

Tojásfőzők különböző gyártóktól kaphatók, különböző árkategóriákban. Ha csak alkalmanként szeretne tojást készíteni reggelire, elegendő egy olcsó NonName tojásfőző. Ha viszont nem lehet nélkülözni a napi reggeli tojását, akkor egy drágább márkájú készüléket kell választania, például Krups, Severin, Tefal vagy Bomann. A Privileg, a Petra, a Solac vagy az AFK is jó tojásfőzőt készít.