Tojás mustármártásban - hány kalória van; általában és hogyan nem esnek szét G;
2004. december 9-től tagja
743 hozzászólás (ø0.13/nap)
Ma vagy holnap valószínűleg tojást készítek mustármártásban. Most felmerül a kérdés számomra: ez hány kalóriát tartalmaz valójában.
és tudja valaki, hogyan lehet megakadályozni a petesejtek szétesését? ha szeletekre vágom őket, hevítéskor szétesnek, igaz?
talán vannak tippjeid .
Tag 2003.08.07-től
2,962 hozzászólás (ø0.47/nap)
A tojásokat mindig egészben hagyom! És akkor csak a tányérra vágják. vagy zavaros
Biztosan benne van a kalória is, de hány? Ja igen finom.
Tag 2002. március 2. óta
30 076 hozzászólás (átlagosan 4,39/nap)
A főtt tojásokat (természetesen külön-külön) közvetlenül tálalás előtt meghámozom, hosszában negyedekre vágom.
A tányérra burgonyapürét és mártást szolgálnak fel, a tojásokat pedig a mártásra teszik.
Tehát nem történik baleset!
Tag 2002. március 2. óta
30 076 hozzászólás (átlagosan 4,39/nap)
Tag 2005.05.22-től
271 hozzászólás (ø0.05/nap)
így nem tudok segíteni a kalóriákban. Ez attól is függ, hogyan készíted a mártást.
\ "Savanyú tojás mustármártásban \".
A mártáshoz szalonnából rouxot készítek, majd felöntöm vízzel, és egy kis babérlevéllel és szegfűborssal átfőzöm. Bautzner mustárral ízesítve, de ne hagyja tovább forralni. Bors, só és egy csipet cukor.
A tojásokat felverjük (óvatosan!) Forró ecetes vízben (még mindig erős ecetízű lehet), így azonnal megdermednek, majd réses kanállal az ecetes edényből a mustármártásba emelik.
Petrezselymes burgonyával, hmm! Nagyon szeretek enni, és folyamatosan nyelni kell.
Tag: 2005.12.05
729 hozzászólás (ø 0.13/nap)
A (főtt) tojásokat beletesszük a mustárszószba, majd felmelegítjük.
Barátom egyszer szeletekre vágta, kissé omlós volt.
A kalóriák száma nem igazán számít (nekünk). ezt az ételt a húsvéti tojások hasznosítására használják.