Tojás spenót hajdina palacsinta
2020. február 05
A gyertya, mint a kiegyensúlyozott reggeli esetében, a hajdina spenót tojásos palacsinta olyan egészséges lehetőség, amennyire finom. Alacsony kalóriatartalmú, rostokban és fehérjékben gazdag, emellett telítő, vegetáriánus és gluténmentes ... A hajdina palacsinta minden ínyencnek eleget tesz, az egészséges változathoz nyers zöldség salátával vagy a vigasztaló sajttal dúsított salátával. !
- A palacsintatésztához:
- 200 g hajdina liszt
- 25 cl vizet
- 1 tojás
- 10 cl tej
- 1 C. evőkanál olívaolaj
- Só
- Köretnek:
- 200 g baba spenót
- 16 meggyparadicsom
- 4 tojás
- 1 tégla paradicsom coulis
Főzési idő: 15 perc
Pihenőidő: 2 óra
Öntsük a lisztet egy edénybe, és ássunk egy kút közepén. A tojást feltörjük, durván habverővel összekeverjük, mielőtt a tejet és a vizet folyamatosan kevergetve fokozatosan beépítenénk. Hozzáadjuk az olajat és egy csipet sót, habarjuk, amíg sima paszta nem lesz, fedjük le és hagyjuk állni 2 órán át szobahőmérsékleten.