Tojásallergia ECARF
A tyúktojás az egyik állati eredetű ételallergén, és tartalmaz bizonyos fehérjéket, amelyek immunjelet válthatnak ki előre jelzett embereknél. A legfontosabb allergének a tojásfehérjében találhatók, a tojássárgája sokkal ritkábban okoz allergiát.
terjesztés
A csirketojás az egyik leggyakoribb allergiás kiváltó tényező a világon. Tudományosan elvégzett tesztek révén az allergia Európa-szerte a lakosság 0,2% -ánál bizonyítható. Ez ellentétben áll a vizsgáltak önértékelésével: a megkérdezett betegek 2,5% -a nyilatkozta, hogy csirketojás allergiában szenved (2015-től).
ravaszt
A két legfontosabb allergént nevezzük Ovomucoid és ovalbumin. A tojásfehérjében vagy. Az ovomukoid saválló és hőstabilis. Az ovomucoidra allergiás allergiások általában nem tolerálják sem a nyers, sem a főtt tojást. Az ovalbumin magas hőmérsékleten képes lebomlani. Azok az emberek, akik reagálnak erre az allergénre, gyakran tolerálják a főtt tojást. Kevés olyan jelentés van a tojástojásra allergiás emberekről, akik allergiásak a csirkehúsra is. Légy óvatos vele Védőoltások amelyeket tyúktojásokat tartalmazó táptalaj alapján állítanak elő. A csirketojást kötőanyagként megtalálják a tojásos ételek és sok feldolgozott élelmiszer.
panaszok
A tünetek az érintkezés után rövid időn belül megjelennek, és általában Emésztőrendszer nyelési rendellenességek formájában, Hányinger, hányás, hasmenés és gáz. A bőr csirke tojásallergia is befolyásolhatja. Mutasd a bőrön Vörösség, hámlás, viszketés. Néhány betegnek arcduzzanata is van. Egy is Ekcéma a csirke tojás allergia kiválthatja vagy súlyosbíthatja. A többi ételallergiához hasonlóan a tünetek a légutakat is érinthetik. Ekkor allergiás nátha vagy asztmás panaszok alakulnak ki. Ritka esetekben ahhoz vezethet anafilaxiás sokk légszomjjal és szívmegállással járhat.
Csirke tojásallergia gyermekkorban
A tojásallergia a tejallergia után következik be második leggyakoribb allergiás betegség gyermekkorban. Általában az élet első két évében alakul ki. Az allergiás gyermekek hasmenésben és hányásban, növekedési rendellenességekben és/vagy krónikus bőrgyulladásban (neurodermatitis) szenvednek. Tojásallergia esetén a gyermekek 50-80% -a spontán gyógyulásra számíthat iskolai életkorban.
Csirke tojásallergia felnőttkorban
A csirketojás allergia felnőttkorban ritkán fordul elő. Fontos (bár nagyon ritkán) az úgynevezett madár-tojás szindróma (Madártojás-szindróma). A madártulajdonosok allergiát alakítanak ki a légzőrendszer tüneteivel a madarak ürülékére és tollára. A betegség előrehaladtával a madár- és petesejt-szindrómában szenvedők reagálnak a tyúktojásokra is. A gyermekek elsődleges allergiáival ellentétben a madár-tojás szindróma allergénje nem a tojásfehérjében, hanem a tojássárgájában található meg.
Diagnosztikai eljárások
A diagnosztikai eljárás fontos eleme az ún anamneses. Az orvos megkérdezi a beteget az étkezési szokásokról és a tünetekről, majd levezeti a lehetséges okokat. Ilyen gyanú - a panaszoktól függően - a Bőr- vagy vérvizsgálat tovább biztosítva. Ezek a tesztek azt mutatják, hogy Ön allergiás egy bizonyos anyagra, de nem bizonyíthat allergiát. Ezért kétség esetén egy másik diagnosztikai módszert alkalmaznak: A Provokációs teszt. A beteg orvosi felügyelet mellett apró mennyiségű allergént kap. Így ellenőrizhető, hogy a tyúktojás allergiás-e, vagy törölhető-e a gyanús anyagok listájáról.
terápia
A tünetek enyhítésének legfontosabb módszere az úgynevezett szülői szabadság (Allergén elkerülése). A tyúktojást kizárják az étrendből. A hiánytünetek elkerülése érdekében ezt a lépést képzett személynek kell elvégeznie Táplálkozási szakember kíséret és soha nem végeztek orvosi diagnózis nélkül. Ha a tyúktojás egy későbbi időpontban újra tolerálható, az elkerülő étrend már nem szükséges.
A gyógyszeres terápiák nagyon nehéz ételeket fogyasztóknak szólnak Megjelenik. Azoknak a betegeknek, akiknél a legkisebb mennyiség is súlyos reakciókat vált ki, például anafilaxiás sokkot, kötelező Elsősegély csomag Adrenalin autoinjektorból, kortizonból (folyékony vagy tabletta formájában) és antihisztaminból (folyékony vagy tabletta formájában) áll.
Az immunterápiáról, amelyben az allergia okait kezelik, nincsenek világos adatok az élelmiszer-allergiákról általában vagy a csirketojás-allergiákról. Új 2015-ös tanulmányok azt sugallják, hogy az úgynevezett deszenzitizálás révén a siker földimogyoró-allergiával lehetséges. Kis mennyiségű allergént juttatnak a pácienshez, és az immunrendszert stimulálják oly módon, hogy a terápia végén el tudja tolerálni a kiváltó anyag nagyobb mennyiségét. Még mindig nem világos, hogy ez a terápia a jövőben is alkalmazható-e csirketojás allergiára.