Tojásban, spenótban és más zöldségekben gazdag étrend - CSID Mi folyik az orvos
A tojásban, spenótban és más zöld vagy sárga leveles zöldségekben gazdag étrend megakadályozhatja a látásvesztést - ez egy Amerikában végzett tanulmány következtetése. Megállapították, hogy az ilyen étrendet folytató embereknek kisebb a kockázata a makula degenerációjának, az öregedés okozta szembetegségnek. Ez a fő vakság oka az 50 év feletti emberek körében. Csak az Egyesült Államokban a betegség - kezelés nélkül - 1,2 millió embert érint. A zöld és sárga zöldségek a karotinoidokat, a luteint és a zeaxantint tartalmazzák, amelyek védik a szemet az életkor előrehaladtával járó betegségektől. Ezek a karotinoidok sárga színt adnak a gyümölcsöknek és zöldségeknek. A luteint és a zeaxantint a szemekben tárolják, és antioxidánsként hatnak.
Hogyan válhat feketévé… pihenés
Brit kutatók azt találták, hogy az étcsokoládé napi adagja csökkentheti a krónikus fáradtság szindróma tüneteit. A vizsgálatban tíz, ebben a szindrómában szenvedő beteg vett részt, akik napi 45 gramm magas kakaótartalmú csokoládét vagy ugyanannyi sötétbarna fehércsokoládét kaptak. Két hónap után azok, akik nagyobb kakaótartalmú csokoládét fogyasztottak, kipihentebbnek érezték magukat. Az étcsokoládé hatással van a szerotoninra, az agy "boldogsághormonjára". Gazdag polifenolokban, amelyek csökkenthetik a vérnyomást és kiküszöbölik a fáradtságot. Ezen túlmenően, mivel magas kakaótartalmú és alacsony cukortartalmú termékről van szó, nem befolyásolja a sziluettet.
A burgonyában gazdag étrend befolyásolja a májat
A keményítőtartalmú ételek, például a burgonya, a fehér rizs és a fehér kenyér által dominált étrend komolyan befolyásolhatja a máj működését - állítja amerikai kutatók tanulmánya. A magas glikémiás indexű ételek (amelyeket a szervezet gyorsan megemészti) hozzájárulhatnak a máj diszfunkciójához, a "zsírmájhoz", amely az egyik "néma betegség". Amint a betegség neve jelzi, a "zsírmáj" esetében a zsír a szerv körül rakódik le, és idővel ez tényező lehet a májelégtelenség előfordulásában. A bostoni gyermekkórház kutatói ezt találták tengerimalacok vizsgálatában.