Tojással töltött padlizsán recept

Hozzávalók

1 Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. A padlizsánt hosszában kettévágjuk. Kés hegyével keresztezd a húst. Sót és borsot enyhén. Formázzon 2 papillótát alumíniummal. 30/35 percig sütjük a padlizsán méretétől függően.
2 Közben készítsen egy brunoise-t a hagymával, a napsütötte paradicsommal és a gombával (és a paradicsommal, ha frissek). Egy teáskanál olajjal felmelegít egy serpenyőt vagy egy tapadásmentes wokot. Addig pirítsd a hagymát, amíg áttetszővé nem válik. Adja hozzá a kockára vágott paradicsomot hagymával hígítva, közepes/alacsony hőfokon állítsa be. Keverje hozzá a párolt paradicsomot, gombát és tonhalat. Hígítsa ki vízzel, ha kevés zsír van benne. Hozzáadjuk a fűszereket, sót és borsot. Pároljuk 10 percig, mindig kevés vízzel meghosszabbítva, ha a szósz csökken.

Főzés, ízlés ... aztán, ha szeretné, ossza meg/tegye közzé (alább) véleményét erről a receptről.