Tojássaláta recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,6 mg | (75%) | |
| D-vitamin | 1,8 ug | (9%) | több |
| E-vitamin | 4,9 mg | (41%) | |
| K-vitamin | 79,8 ug | (133%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,5 mg | (45%) | |
| niacin | 6,2 mg | (52%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 116 ug | (39%) | több |
| Pantoténsav | 1,9 mg | (32%) | |
| Biotin | 21,3 ug | (47%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,6 ug | (53%) | több |
| C vitamin | 96 mg | (101%) | |
| kálium | 821 mg | (21%) | több |
| Kalcium | 230 mg | (23%) | több |
| magnézium | 69 mg | (23%) | több |
| Vas | 2,6 mg | (17%) | több |
| jód | 60 ug | (30%) | több |
| cink- | 2,2 mg | (28%) | több |
| telített zsír | 5 g | ||
| húgysav | 120 mg | ||
| koleszterin | 284 mg | több | |
| Összes cukor | 9 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Keményre főzzük a tojásokat, kioltjuk és megpucoljuk. Egy nagy tálban keverje össze a joghurtot krémmel és citromhéjjal. Fűszerezzük sóval és borssal.
Negyedig tisztítsa meg és öblítse le a paprikát. Tisztítsa meg és öblítse le a zellert. Öblítse le a paradicsomot. A zöldségeket apróra vágja. Tegye a zöldségeket és a garnélákat a tálba, és keverje össze. Letakarva hagyjuk a hűtőszekrényben kb. 15 percig ülni.
Öblítse le a rakétát, rázza szárazra, és apróra vágja a nagy leveleket. Negyed tojás. Óvatosan hajtsa be a rakétát és a tojásokat a salátába, és tálalja.