Tojássárgája, károsabb, mint a gyorsétterem
Egyetlen tojássárgájában több a koleszterin, mint egy sonkát, különféle szószokat és olvasztott sajtot tartalmazó hamburgerben - derült ki a londoni Kutatóközpont szakembereiből.
Konkrétan a tudósok azt találták, hogy egyetlen tojássárgája körülbelül 250 milligramm koleszterint tartalmaz, míg a gyorséttermek körülbelül 150 milligrammot tartalmaznak 100 grammonként. Összehasonlításképpen: az eredmények valóban aggasztóak, mivel az emberek gyakran esznek tojást.
a elfogyasztott tojás megduplázza a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, ezért a kutatók szerint a szív- és érrendszeri betegségekre genetikai hajlamú embereknek kerülniük kell a sárgáját.
A tojássárgája azonban számos hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például: kalciumot, magnéziumot, vasat, foszfort, káliumot, nátriumot, cinket, szelént, folátot, A-, B6-, B12-, D-, E- és K-vitamint. Ezenkívül a sárgája számos aminosavat tartalmaz.
Másrészről a tojásfehérje magas fehérjetartalmú étel, túl sok zsír nélkül, ami az egészséges ételek listáján marad.
Összességében a tojás olyan termék, amely előnyös a test számára. Itt van néhány közülük:
Javítja a látást. Egy friss tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik naponta egy tojást esznek, luteintartalmuk miatt biztonságosabbak a szürkehályogtól. Ugyanakkor ezek az emberek jobban védettek a szemgolyóban idővel megjelenő sárga foltok ellen.
Segíti az agy működését. A tojássárgája körülbelül 300 milligramm kolint tartalmaz, amely nagyon fontos tápanyag, amely fenntartja az idegrendszer, a szív- és érrendszer, valamint az agy egészségét.
Csökkenti az emlőrák kockázatát. Egy nemrégiben végzett kutatás szerint a 6-ot fogyasztó nők tojás hetente akár 44% -kal hajlamosabbak a rákra, mint azok, akik nem esznek tojást.
Szépítsd a hajad és a körmeid. A magas kéntartalom, vitaminok és ásványi anyagok miatt, tojás segít a haj és a köröm gyors növekedésében.
A tojások D-vitamint tartalmaznak, amely összetevőre különösen a hideg évszakban van szükség, hogy fenntartsák az optimizmust a maximális szinten, de a kalciumot is rögzítsék a szervezetben.