Q; A John Heissszel; Világszínvonalú Románia

Tudja meg, mit eszik, hogyan edz és mit javasol a táplálkozási szakember Cristiano Ronaldónak, a világ legdrágább futballistájának.

34 évesen John a Herbalife sporttáplálkozási osztályának igazgatója, számos híres csapat és sportoló táplálkozási tanácsadója, valamint biokémiai doktora a kaliforniai UCLA Egyetemen. Ultramaratonista és korábbi teljesítmény-kerékpáros, John Heiss rekordot tart a Furnace Creek 508 versenyen, mintegy 820 kilométeres kerékpáros versenyen.

Beszéltem Johnnal a Herbalife24 sporttáplálkozási sorozat romániai bevezetése alkalmából, amelynek termékeit (Formula 1 Sport, Hydrate, Prolong, Rebuild Strenght és Rebuild Endurance) ő tervezte és fejlesztette ki.

Ön tudós, de szenvedélyes sportember is. Melyek azok az eredmények, amelyekre a legbüszkébb?
Szakmailag biokémiai doktori címet szerez. Nehéz volt, de nagyon büszke vagyok munkám publikálására. Sport szempontjából a legnagyobb eredmény ezen a nyáron volt, amikor 160 kilométeres ultramaratonon vettem részt. Nem fejeztem be, mert megsérültem és csak 100 kilométert tettem meg, de a részvétel sokat jelentett számomra.

Hogyan készülsz fel egy ilyen verseny előtt?
Egy hónappal azelőtt valószínűleg heti 15 órát edzek. Nem sok, tudom, de van egy teljes munkaidős munkám is. Igyekszem minél tisztábban enni; A szénhidrátokat nem szüntetem meg, de gondozom őket. A gyengeségem a fekete nők, ezért miután visszatértem egy intenzív edzésről, meginogok egy turmixot a gyógyuláshoz, és megeszek egy fekete nőt. Ehelyett egyáltalán nem iszom alkoholt.

Olyan világszínvonalú sportolókkal dolgozik együtt, mint Cristiano Ronaldo. Megoszthatja az étrendjének titkát?
Mivel olyan keményen edz, Cristiano sok szénhidrátot fogyaszt. Reggelire egyél zabkását, tetején acai porral. Vagy keverés közben adjon hozzá acai port. Ez a titka - az acai rengeteg antioxidánst tartalmaz, remek gyümölcs!

Melyek a leggyakoribb táplálkozási hibák, amelyeket a sportrajongók elkövetnek?
Először is, ne egyél, amit kellett, amikor kellett. A szénhidrátokat edzés előtt vagy után kell fogyasztani, nem este, éhes állapotban. Másodszor, ne fogyasszon elegendő egészséges zsírt és elegendő fehérjét, különösen a nők. További probléma, hogy az edzőterem után nem eszik. Az edzés után fél órával fehérje vagy szénhidrátot tartalmazó snack segít jóllakni és még több kalóriát égetni.

Mit kell ennünk az edzőterem előtt és után, az optimális eredmény érdekében?
A táplálkozási elméletek szerint csak edzés után szabad enni a fehérjét, korábban nem, azt mondom, 20-25 gramm fehérjét nyugodtan tálalhat edzés előtt, és ugyanannyit utána. Maraton esetén az üres gyomor edzései egyre népszerűbbek. Ez azt jelenti, hogy ébren ébred és körülbelül két órán át fut, vagy biciklizik éhgyomorra. És ha elkészült, gazdagabb reggelit készít magának.

Szerinted egészséges választás?
Igen! Én személy szerint gyakorolom. Felébredek, nem eszem semmit, kb. Két órán át járok a pedálon, és ha kész vagyok, hatalmas reggelit fogyasztok - 500-600 kalória rázás. Így arra tanítom a testemet, hogy hatékonyabban zsírégessen.

Mi az a három étel, amelyet mindig a hűtőszekrényben tart?
Tej, tojás és különféle zöldségek. A tej és a tojás nélkülözhetetlen, a zöldségek pedig az évszaktól függően változnak: kelkáposzta, sárgarépa, kaliforniai paprika, avokádó stb.