Tök és dió kenhető recept - reggeli az Healthy Active-tól
tök-dió-kenés.pdf
Meghámozzuk és felezzük a tököt, eltávolítjuk a magokat és a pépet kockákra vágjuk. Tegye a sütőtök kockákat egy fazékba, öntsön rájuk almalevet, és közepes lángon főzze körülbelül tíz percig, majd pürésítse.
Hámozzuk meg a gyömbért, reszeljük le finoman, és keverjük hozzá mézzel, dióval és krémmel. Fűszerezzük a fűszeres kenést sóval, borssal, cayenne borssal és Tabascóval, és hűtsük körülbelül egy órán át.
Megszórjuk a tököt és a diót a maradék apróra vágott dióval, és ha szükséges, díszítsük tök szeletekkel, és tálaljuk a finom egészséges és aktív kenyérrel.
A butternut tök téli tök. Állaga krémes, hasonló az avokádóéhoz, íze enyhén diós. Magasabb a cellulóz aránya és könnyen feldolgozható. Mivel kissé körte alakú, körte töknek is nevezik