Tök étel, böjt

A sütőtök nagyon gazdag vízben, de pépjük nagy mennyiségben tartalmaz B9-vitamint, A-vitamint, foszfort és káliumot is. A böjt napján próbáljon ki egy nagyon teli zöldség receptet.

Miért kell elkészíteni a sütőtök ételt, böjtöt

2 cukkini, körökre vágva

2 gerezd fokhagyma, összezúzva

1 citromból reszelt héja

2-3 evőkanál olívaolaj

Hogyan készítsük el a sütőtök ételt

Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Mozsárban keverje össze a fokhagymát, a sót, a kakukkfüvet, a citromhéjat, az oregánót és a borsot, amíg pép nem keletkezik. Keverje össze egy tálban a cukkinit és a szeletelt paradicsomot, majd adja hozzá a fűszereket, a póréhagymát és a citromlevet.

A tartalmát egy kevés olajjal kikent serpenyőbe tesszük, a többit ráöntjük a zöldségekre. Alufóliával letakarva kb 30 percig sütjük. Ízlés szerint apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.

---