Tök gofri; BakingLifeStories

Tök gofri - „Mit fogok kezdeni ezzel a tökkel?” - tettem fel magamnak ezt a kérdést, amikor hétvégén az autóban ültem, és visszahajtottam szülőfaluomból fogadott házamba. Nagymamám kertjében a sütőtök jelenleg nagy mennyiségben lándzsázik, és édesanyámat, a húgomat és engem kissé eláraszt az a mennyiségű tök, amelyet itt fel kell dolgozni.

Az összes tököm ...

Tök pite (recept itt ), Már készítettem tök-kókusz levest (a recept következik) - és ezt már mindenki tudja. De szerettem volna kipróbálni valami újat - és akkor felmerült a gofri ötlet 🙂

Korábban már készítettem gofrit édesburgonyával, így gondoltam magamban: "A tök is biztosan finom lesz". A Delicious nem írja le ezeket a finom gofrit, mert sokszor meghaladták az elvárásaimat. Legszívesebben egyszerre ettem volna meg az egész köteg gofrit! Ez mindenképpen a legjobb tök alkotásom, és örülök, hogy kipróbáltam.

A tökéletes gofri készítő

Van egy belga gofrisütőm - olyan, amely négyzet alakú gofrit készít. Gyerekkorom óta csak a szívgofrit ismerem igazán, de szerintem ezek a belga gofri most sokkal jobb. Talán csak azért, mert vastagabbak? Tehát több tészta belefér? 😀 Nem tudom pontosan - de imádom a gofrisütőmet. Egyébként ez:

Melyik gofrit részesíti előnyben?

És itt van a sütőtök kezelésének receptje:

Tök gofri

• 300 gramm tök (Hokkaido)
• 200 gramm tönkölyliszt (természetesen normál búzaliszt is lehetséges)
• 2 tojás
• 1/2 csomag sütőpor
• 50 gramm cukor
• 2 evőkanál karamellás szirup (Monin)
• 100 ml választott tej
• 1 evőkanál tökfűszer-keverék (fahéj, szerecsendió, gyömbér, szegfűszeg)

1. Mossuk meg a tököt, vágjuk ketté és vágjuk 3x3cm-es kockákra. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben
2. Tegye a sütőtöket a forrásban lévő vízbe, és 20 percig puhára főzze.
3. Engedje le a tököt, és hagyja rövid ideig kihűlni. Pürésítsd finomra botmixerrel.
4. Keverje össze a tojásokat a cukorral. Adja hozzá az összes többi hozzávalót, és keverje addig, amíg minden jól összekeveredik. (tényleg ne keverjük, különben a gofri állaga gumiszerű lesz)
5. Melegítsd fel a gofrisütőt, ecsd meg kókuszolajjal, és adj hozzá 1 kanál tésztát (gofrienként) a gofrisavhoz.
6. Süssük meg a gofrit és gyűjtsük őket egy hűtőtartóra.
7. Tálalás előtt megszórjuk a gofrit porcukorral, és élvezzük 🙂

Több receptre vágysz? Kövessen engem a Facebookon, az Instagramon vagy a Pinteresten új receptekért és még sok másért. Írjon nekem, ha kérdése van.

* Megjegyzés: Az Amazon minden linkje társult link. Ez azt jelenti, hogy kapok egy kis jutalékot, ha ezeken a linkeken keresztül rendel. Természetesen az ár nem fog változni az Ön számára.

---