Tök, kényelem ősszel - sciences et Avenir
Feladva 2014. október 31-én 12: 34-kor, frissítve: 2014.10.31-én 12: 34-kor.
Gyakran összekeverik annak ellenére, hogy önmagát a Cucurbitaceae család többi tagjával összekeveri, a Halloween csillag tök vicces őszi zöldség, amely bizonyos táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik.
Michel Rialland, a legnagyobb sütőtök országos versenyének gazdája és szervezője két példányon pózol, 2005. október 02., a La Mothe-Achard.
VÁLTOZATOK. Unokatestvére, a sütőtök kerek, világos narancssárga színű, míg a sütőtök laposabb tulajdonságokkal rendelkezik. Ha Etampes élénkpiros tökje megközelíti a tök arcszínét, a sárga tök kiemelkedik, hogy halványabb, sárgás köntösöt öltöztet. És ha magyar kéket kínálnak, ne várjon sajtot ... inkább egy kedves budapesti tököt !
Reflektorfénybe a ... táplálkozás
A tök, sűrű és bőséges húsú zöldség 95% -ban víz! Kalóriasűrűsége alacsony, vagyis nagy mennyiséget foglal el a gyomorban, de csak 13 kcal/100 g. Tulajdonságai pedig nem korlátozódnak a telítő erejéhez.
Alacsony sótartalmú étrend esetén jól működik. Mivel 100 g tök csak 0,02 g sót ad. A sütőtök élelmi rostot is tartalmaz, 1,6 g/100 g mennyiségben. A gyomorra gyakorolt mechanikai hatásuk kellemes jóllakottság érzetet nyújt, és hozzájárulnak a belek megfelelő működéséhez is. Végül a sütőtök színe a ß-karotinban való gazdagságáról tanúskodik, és a csinos Cucurbitaceae hozzájárul egy felnőtt A-vitamin napi szükségletének közel 60% -ához.
És az egészségemért ?
Mivel a tök tökéletesen illik az alacsony sótartalmú étrendbe (lásd fent), érdekes lehet a magas vérnyomásban szenvedők számára.