Tök kenyér receptje cukor és vaj nélkül

ÖSSZETEVŐK

• Emberek száma: 6

• 400 g fehér liszt T55
• 250 g tök
• 20 g pékélesztő
• 10 g sót
• 3 evőkanál vizet
• 1 csipet szerecsendió

KÉSZÍTMÉNY

• Elkészítés: 30 perc
• Főzés: 40 perc

Egy tálba szórjuk meg a lisztet 3 evőkanál langyos vízzel. Adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, keverjük össze és hagyjuk 10 percig duzzadni.

Közben meghámozzuk a tököt, eltávolítjuk a magokat és felkockázzuk. 10 percig merítse őket egy fazék forró vízbe a tűzhelyen.

Lecsepegtetjük a kockákra vágott tököt, és villával vagy krumplipürével megpépezzük.

---