Tök kenyér, természetes kovász; Ni Cru Ni Cuit

Augusztus vége és március között, amíg nyári vagy téli tök van a piacokon, ezt a finom, nagyon enyhe ízű sütőtök kenyeret gyúrják. Morzsája gyönyörű narancssárga színű. Tökmaggal díszítik a kellemes ropogás érdekében. Ez az ételeket a reggelitől a vacsoráig kíséri. Eredeti levessel, sajttal. És vajjal és mézzel öröm !

kovász

Azt mondom, tök, de a tök is rendben van, csakúgy, mint a butternut squash, a kabocha, a Nice long squash vagy a narancs húsú nyári vagy téli squash egyéb fajtái.