Tök lattes Le Journal de Montréal
Vessen egy pillantást erre a cikkre
Az év ezen időszakában az őszi ízesítésű lécek a dühek! A sütőtökből és a fűszerekből készült lattok egy kis meleget hoznak hideg napjainkba. Mi a helyzet a tápértékükkel ?
► Elemzésünk
Négy kávézólánc (Starbucks, Second Cup, McDonald's és Tim Hortons) tápértékét vizsgálták. Összesen 17 tökrácsot teszteltünk.
A közegméretek (376–473 ml) összehasonlító alapként szolgáltak. Kiválasztási kritériumként a kalóriák, zsírok, cukrok, nátrium és fehérjék tartalmát használták.
A táplálkozási értékek fogyasztásonként változnak (egy tejeskávé):
- 220–420 kalória
- 0,4-18 g zsír (0,2-10 g telített zsír)
- 31–51 g cukrot
- 1–14 g fehérje
- 180-300 mg nátrium
► Miből készülnek ezek az őszi lécek ?
Bár nem tudtunk hozzáférni az összes hozzávalóhoz, az őszi tejeskávék kávéból, tejből (különböző zsírtartalommal) vagy növényi italokból, tejszínhabból vagy nem, valamint cukorból, fűszerekből és aromákból álló aromás szirupból készülnek (néhány adalékkal).
► Cukorokban gazdag kalóriatartalom
Az elemzett lattek gyakran nagyon magas kalóriát, zsírt, cukrot és nátriumot tartalmaznak. Egyesek annyi kalóriát biztosítanak, mint egy kiegyensúlyozott reggeli. Mind nagyon kedves. A zsírmegtakarítás érdekében választhatja a sovány tejet és elkerülheti a tejszínhabot, de még mindig nehéz szabályozni a cukor- és nátriumtartalmat.
Bár szeretjük az őszi ízeket, a fahéjjal meghintett sovány tejjel készített tejeskávé még mindig sokkal jobb lehetőség. Legrosszabb választásunkhoz képest ez az ugyanazon kávé láncból készült tejeskávé 290 kalóriát, 32 g cukrot (7,5 teáskanál cukornak felel meg), 17,7 g zsírt (több mint 4 teáskanál vaj) és 70 mg nátriumot spórol meg nekünk. Ez a szokásos tejeskávé is jobb választás, mint a legjobb választásunk ebből a próbatesztből, mivel a kalória és a cukor felét biztosítja (csak a tejben lévő laktózt). Ez csak azt mutatja, hogy az őszi lattok valóban alkalmi örömök !