Tök-, marha- és rizsleves 4 fő részére - receptek receptek elle táblázatból

A puha húshoz elengedhetetlen, hogy pihentesse: a gyümölcslé ideálisan oszlik el a húsban.

marha

Hozzávalók

  • 1 tök, kb. 600 g
  • 1 marhahúsleves kocka
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 200 g főtt fehér rizs
  • 2 vastag marhahús steak (összesen 500 g)
  • 15 g félsózott vaj
  • 2 ág petrezselyem
  • olivaolaj
  • fleur de sel, só, bors

Készítmény

Vágja darabokra a tököt, miután eltávolította a magokat. Forraljunk fel 70 cl vizet, adjuk hozzá az alapkockát és a tökdarabokat. Főzzük 25 percig közepes lángon, majd keverjük össze, ízlés szerint hozzáadva a főzővizet. Fűszerezzük sóval, borssal, és melegen tartjuk.