Tök mézzel - Mderbel - MECHOUIA

2011. október 30

Ez a recept a "Mderbel d'agneau" marokkói étel kísérője

(ami rosszul öltözöttet jelent).

Ezt az ételt nagy báránydarabokkal tálaljuk, amelyeket ezzel a mézes tökpürével bevonunk.

Úgy döntöttem, hogy olyan ételt készítek, amely nekem hasonlít, csirkével, olajbogyóval és citrommal, valamint spenót stoemppel. kulturális keverék egy jó francia Label Rouge csirke, a belga stoemp és ez a marokkói tök püré között !

mézzel

Hozzávalók:

- 1 kg tök (tök vagy tök.)

- 1/2 teáskanál fahéj

- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér

- 2 evőkanál méz

- 100 gr pirított szezámmag

- 1 evőkanál smen (derített vaj)