Tök sült túrós gasztropédiával - csodálatos receptek

gasztropédiával

    • Felkészülési idő
    • 40 perc
  • Nehézségi szintKezdő

Könnyen elkészíthető recept, diétás és egészséges, olyan gyermekeknek adják, akiknek kalciumfelhalmozódásra van szükségük az ételekben.

2 fiatal cukkini

200-300 g szárazabb tehénsajt (vagy enyhén sózott telemea)

100 g természetes joghurt (vagy gyengébb tejszín)

természetes fűszerek (szárított gyógynövényekkel keverve)

3-4 evőkanál olívaolaj

cukkini mossa, majd szárítsa meg papírtörlővel.

Rajta munkalap, jól kihegyezett késsel levágják a fejüket (hátul és alul), és kb. 1cm.

Cukkini szeletek megszórják a Sópor és kb 10-15 percig lecsepegtetjük (megpuhítjuk és hagyjuk a bennük lévő vízben), majd meglocsoljuk olívaolajjal, és szárított gyógynövényekkel, borssal ízesítjük.

Egy tálba tegye: szárított tehénsajt (vagy enyhén sózott telemea és nagyszemű reszelőn reszelt), tojás, só, bors, apróra vágott kapor, natúr joghurt, habverővel mindent összekeverünk (amíg homogén paszta képződik).

Ban,-ben tálca nagy kályha bélelt sütőpapírt és meghintjük olajjal, kerül cukkiniszeletek egymás mellett, amely fölé kerül sajt paszta kanál segítségével és bőven megszórjuk parmezán verseny.

Ban,-ben a sütő előmelegítve 190 fok, a tálcát kb 20 perc (amíg a cukkiniszeletek enyhén meg nem pirulnak, és a sajtból au gratin kéreg lesz (enyhén megbarnul).

A sült cukkini túróval azonnal felszolgálásra kerül, amint azt kivette a sütőből.