Tök szuflé, mazsola; dió - Napok oldala

napok

Nevetségesnek tűnve megkockáztattam, amikor kiválasztottam ezt a receptet a legutóbbi "Régal" gasztronómiai magazinból, azt hittem, hogy ez egy kezdő, és D-napon volt, amikor ezt a szuflét készítettem, rájöttem, hogy ez egy desszert. . Programváltás, tervezés, kategóriaváltás a blogon belül.

Tehát örömmel mutatok be egy desszertet, egy finom desszertet, egyszerre könnyű, krémes és ropogós. Igazi szezonális öröm, amelyet örömmel megismétlem! És most a teáskanáladra !

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 10-15 perc

4 ramekin összetevői:

  • 120 g tök héja nélkül
  • 12 diós mag
  • 12 g mazsola
  • 4 tojásfehérje
  • 60 g sós vaj (+ 15 g a kagylóhoz)
  • 80 g porcukor
  • porcukor

Melegítse elő a sütőt 140 ° -ra (th. 4-5).

Rendezzük a diómagot és a mazsolát egy kis gratin edénybe (én is tettem néhány friss szőlőt, de nem mentettem el őket a recept véglegesítéséhez). A tetejére kenjünk egy kevés sós vajat, vágjuk apróra és süssük az edényt 45 percig.