Tök, tök, milyen egészségügyi előnyökkel jár; Fallabda

Kihagyhatatlan őszi asztalainkon a tök - tök, butternut, sütőtök, butternut - figyelemre méltó visszatérést jelent a tányérjainkon! De mik az egészségügyi előnyeik? Magas a szénhidráttartalom? Nagyon magas a kalóriatartalmuk? ?

egészségügyi

Aki tököt mond, tököt mond sokak fejében. De nem csak ő lehet a család tagja cucurbits. Ez egy nagyon nagy család, eredetileg Amerikából származik, amelynek nem kevesebb, mint 800 fajta sütőtök, pogácsák, dinnye, tök, cukkini. Tudod, hogy a tök nem tök ? A sütőtök formája kerekebb, élénk narancssárga, húsa kevésbé zamatos. Gyakran tévesen összekeverik őket.

Tök

Hogyan kell főzni a tököt, hogyan kell tárolni, mikor kell enni az optimális íz érdekében. fedezze fel ennek a finom növényi-zöldségnek minden titkát.

Egészségügyi előnyök

  • A hús tele van karotinoidok (A-provitamin (vagy béta-karotin), híres antioxidánsok aki csapdába ejti a szabad gyököketés ezáltal csökkenti a sejtkárosodást. A rendszeres fogyasztás ezért előnyös, védő és csökkenti bizonyos rákos megbetegedések megjelenésének kockázata (nyelőcső, belek ...).
  • Ami a tökmagolajat illeti, gazdag telítetlen zsírsavakban, és állítólag rendelkezik a prosztata védő hatása.
  • Ezek különféle ásványi anyagokat (kálium, magnézium, kalcium) és vitaminokat tartalmazó zöldségekalacsony kalóriabevitel; ezért nagyon jó a részvétel a napi táplálkozási igényekben.
  • Ezen kívül van vízben gazdag pépük, rostokban gazdaguk, ami nagyon érdekes a jóllakottság és a béllustaság szempontjából.