Tök - ültetett levelek weblap!
(Cucurbita maxima)
Szándéktalanul egy csillag, egy okkult ünnepen (Halloween 🎃), amely egy ősi kelta rituáléból származik, a tököt egész ősszel, sok szeretettel és inspirációval használják, inkább díszítésként, szinte elfelejtve, az a gyógyító erő, amellyel megáldották, hogy nő a földön.
Egyiptomiak, görögök és rómaiak
Az ősz nagy ajándékkal jár azok számára, akik extra fontokkal küzdenek: a tökmagban majdnem 90% víz van. Mivel 100 g tökben csak 26 kalória van, ezért a benne élők magabiztosan fogyaszthatják diéta.
De a tök meglepetések még csak most kezdődnek. A sütőtök nagy mennyiségben tartalmaz, emésztőrendszeri rost (ami szintén segít a fogyásban), fontos szállítója vitaminok (B-, C-, E-vitamin, béta-karotin, mint az A-vitamin prekurzor) és ásványok (beleértve a káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat, cinket).
A tökmag titka narancssárga színű. A narancssárga színt a béta-karotin adja, amely a erős gyulladáscsökkentő, lenni kivételes antioxidáns, amelyet a szervezet átalakít A-pro-vitaminná. A béta-karotin, mivel fontos és kiváló antioxidáns, megakadályozza a sejtek oxidációját és megvédi a testet a szabad gyököktől. A sejtek oxidációja a betegség kialakulásának fő tényezője Parkinson-kór, Alzheimer-kór, cukorbetegség, érelmeszesedés, csontritkulás, rák, daganatok. A tök, mivel olyan gazdag béta-karotinban van, képes megelőzni ezeket a betegségeket. Béta karotin szintén védi a bőrt az ultraibolya sugárzás káros hatásaitól, erősíti a látást és jelentősen csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
!ÓVATOS! Forralással/sütéssel a béta-karotin mennyisége 15% -kal NÖVEKEDIK. (sárgarépára is érvényes - amelynek narancssárga színét a béta-karotin is adja, és amelyekről egyesek úgy vélik, hogy ha nyersen eszik, egészségesebbek).
Tehát a tök, minden csodán keresztül, erősíti az immunitást és az idegrendszert (elűzi a depressziót is), szív és látás (csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, véd a szürkehályog ellen), szabályozza a vérnyomást és a vérkeringést, regenerálja a bőrt és gyógyítja a bőrelváltozásokat a nap okozta, gátolja a tumor növekedését, lelassítja a test öregedési folyamatát, kiegyensúlyozza a koleszterint, serkenti a kollagéntermelést, fiatalságot és ragyogást adva a bőrnek. A tökrost gazdagsága javítja az emésztést és kompenzálja a vércukorszintet. Tök elengedhetetlen a harmonikus, egészséges növekedés és fejlődés.
TÖKÖMAG ÉS OLAJ
Tökmag van nagyon gazdag fehérjében. 100 gramm tökmag legfeljebb 24 gramm fehérjét tartalmaz, nagyon ajánlott edzés után, mert táplálják az izomtömeget. A magok tartalmazzák több cink mint a tökmag. Ők nagyon gazdag L-triptofánban - a 8 esszenciális aminosav egyike, amelyet a test nem képes önmagában előállítani, ezért ezeket étkezésből kell venni. Az L-triptofán a szerotonin előfutára - az úgynevezett boldogság hormonja, mert képes arra a közérzet fenntartása, az öröm és a mentális egyensúly helyreállítása.
A tökmagok a verhetetlen gyógymód a bélparaziták ellen. Megakadályozzák a bélparaziták tapadását a bélfalhoz, "altatják" őket, majd a székleten keresztül megszüntetik őket. Tökmaggal kezelték őket parazitózis a pinwormoktól a galandférgekig.
Tökmagok eltávolítja a felesleges húgysavat a szervezetből, ami nélkülözhetetlenné teszi őket köszvényes kezelés. A tökmag kiváló magnéziumforrás, a szív ásványa is, amely hozzájárul a szív védelméhez, a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez., különösen megelőzve a szívrohamokat. Ők is segítenek a szívizom helyreállítása.
A tökmag a természetes vízhajtó, így kezelésükre sikeresen fogyaszthatók hólyagproblémák. Egy evőkanál tökmag napi fogyasztása megakadályozza a vesekő kialakulását.
Az Osztrák Csehországi Bíróság kancelláriájának 1773-ban írt levele szerint a tökmagolaj "túl nemes és értékes" a főzéshez. A magokat nagyon gondosan kell összegyűjteni, szárítani és csak gyógyszertárakban értékesíteni kezelés céljából.
Lássuk most a tökolaj csodálatos hatását NÖVELT PROSTÁT, ami az 50 év feletti férfiak körülbelül 60% -át érinti.
A dihidrotesztoszteron (DHT) a tesztoszteron biológiailag aktív metabolitja, elsősorban a prosztatában termelődik, amely mind a a prosztata túlzott megnagyobbodása, valamint a férfiak hajhullására. A Delta-7-szterol egy szteroid, amely bőségesen megtalálható a tökmagolajban, és a BLOCK dihidrotesztoszteron (DHT) tulajdonsággal rendelkezik. Tehát a tökmagolaj a a prosztata növekedésének erős gátlója, miközben erősíti a hólyag izmait. Sőt, a tökmagolaj béta-szitoszterint is tartalmaz, ami hozzájárul az egészséges prosztata fenntartása, a tesztoszteront DHT-vé alakító enzim gátlásával.
!ÓVATOS! Tökmagokat gyógyító céljuk teljesítéséhez fogyasztanak NYERS, nem sózva és/vagy nem sütve, és az olajat hidegen kell sajtolni, vegyileg nem szabad feldolgozni. A magokat mindig nagyon jól megrágják.
Vannak nyers tökmagok és hidegen sajtolt tökolaj, amelyeket szintén kapszula formájában forgalmaznak, azok számára, akik a kezelésben részesítik előnyben őket. De kaphatunk friss sütőtöket fogyasztásra tavaszig, ha 10 és 13 fok közötti hőmérsékleten tároljuk őket. Csak annyit kell tenniük, hogy ne károsítsák a bőrüket, és amikor ujjal rájuk ütünk, üres hangot hallhatunk, ami azt ígéri, hogy a sütőtöket jó enni, és tároláskor nem romlik el.
A konyhában a sütőtök igazi csemege lehet, krémleveseknél, pitéknél, zöldségpüréknél, lekvároknál, magkeksznél vagy egyszerűen szeletelve és sütőben sütve, majd mézzel/juharsziruppal/agave-sziruppal és fahéjjal megszórva.
JEGYZET: Vannak csak dísztökek, amelyeket nem fogyasztásra szánnak.
ELLENJAVALLATOK
A nyersen elfogyasztott tökmag puffadást, görcsöket, hasmenést okozhat. Tök intolerancia. Magallergia.