Tőkehal borscs (Örményország) Tőkehal borscs recept (Örményország) - Marmiton
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
szétszelet
szelet kongó
zellerszár
édeskömény hagyma
szegfűszeg
teáskanál kukoricakeményítő
felszerelés
Készítmény
- Az összes zöldséget megmossuk, megpucoljuk és felszeleteljük.
- Gőzölje meg őket a vaj felével.
- Hozzáadjuk a darázs angolnát és a darabokra vágott tőkehalat. 2 liter vízzel letakarjuk, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a csokor garni-t.
- Pároljuk 45 percig.
- Keverje össze a kukoricakeményítőt kevés vízzel, és adja hozzá a leveshez.
- Forraljuk néhány percig, és adjuk hozzá a többi vajat.
- Tálaljuk tejföllel forrón.