Tőkehal, burgonya és parlagi zöldségek MAGERQUARK - Minden a természetes fehérjéről

Vegyünk kb. 300 gramm burgonyát. Ezután körülbelül 250 g-ot hámoztak meg. Hámozzuk meg és vágjuk apróra. Ideális, ha párolni tudja őket. Vagy megfelelő konyhai készülékkel, vagy tésztaedénnyel, vagy valami hasonlóval. Tehát egy edény betéttel. Kb. 20-25 percig főzzük gőzben. Alternatív megoldásként az egész burgonyát felforralhatja a vízben.

tőkehal

Főzzük a zöldségeket egy serpenyőben, kb. 100 ml vízzel, közepes hőmérsékleten.

Vagy főzheti a halat, megsütheti a sütőben, vagy megsütheti a serpenyőben. Ha a burgonyát, azaz kb. 25 percig főzzük, amikor 200 fokos ventilátorral segített levegőn sütünk kb. 20 percig (ha akarjuk, akkor az utolsó 5 percre váltsunk grillre) vagy a serpenyőben, amíg elkészül, kb.

Tippek

Ez az étel ideális a Thermomix számára. Töltheti sütőpapírra a szeletelt burgonyát a legalsó részén, a zöldségeket a Varomában és a halakat felül. Tegye rá a fedelet, és főzzön mindent kb. 25 percig.

A Cape Hake előre csomagolva és fűszerezve kapható az Aldiban. Egy adag 400 g-ot tartalmaz, így két ember számára ideális. A mélyhűtőben organikus Kaiser zöldségeket is találhat, zsákonként 750 g-mal.

Választhat más zöldséget vagy salátát is.