Tőkehal krumplival és tejszínnel (Bacalhau com Natas)

Teljes étel: tőkehal krumplival és tejszínnel (Bacalhau com Natas). Az igazi recept .

Visszatérek a portugál konyhához, és bemutatok nektek egy tőkehal receptet, amely egyszerűen, emlékezzünk, szárított tőkehal. Ez egy kalórecept, és sokáig tart a főzés (figyelmeztettek), de milyen öröm kóstolni. Megtaláljuk ezt az ételt gyufaszálra vágott zsetonnal. de valóban a legjobb házi krumplival készíteni. Anyám mindig így készítette ezt az ételt, és így csinálják a puristák. A probléma az, hogy hosszabb.

Tervezze meg a tőkehal előzetes sótalanítását (24 és 48 óra között 3 vagy 4 vízcserével rendelkező vízben).

Ezt az ételt zöld salátával és friss zöldborral (vinho verde) szolgálják fel.

Ha további információkra van szüksége a receptről, egyszerűen dobjon egy sort.

Forrás: "Saborintenso" weboldal

Teljes étel: tőkehal krumplival és tejszínnel (Bacalhau com Natas)

Elkészítés: Körülbelül Főzés: kb

Hozzávalók 6 fő részére:

- 1 kg sótalan nyers tőkehal- 1 kg burgonya, meghámozva és kockákra vágva- 2 közepes hagyma, vékonyra szeletelve

---