Tőkehal májolaj vagy vitaminok Női; Ma; hui Anyukák
Korábban ez szokás volt: egy kanál tőkemájolaj minden nap. Ma a D-vitamin cseppek és kiegészítők elérhetők a piacon, és a tőkehal májolaj mégis visszatér. Megy egy régimódi kanál tőkemájolaj vagy D-vitamin kapszula után? Mi lenne, ha nem is kellene választania.
Tőkehal májolaj: gazdag omega 3-ban, D- és A-vitaminban
A tőkehalmájolaj a tőkehal, a foltos tőkehal és néha a laposmáj májából származik. A zsíros olaj gazdag értékes tápanyagokban, például omega-3 zsírsavakban, EPA-ban és DHA-ban, jódban, foszforban, valamint A- és D-vitaminokban. A csukamájolaj minden nap hasznos az agy, a bőr, a szem, a csontok, a fogak és a szív számára.
Tőkehal májolaj: a múlt szokása
Az 1850-es években a tudósok felfedezték, hogy a tőkehal májolajban gazdag a D-vitamin. A tőkehal májolaj napi bevitelét ajánlották a hírhedt rachita (csontváz rendellenesség) megelőzésére. Ezért a Táplálkozási Információs Iroda azt tanácsolta a szülőknek, hogy lefekvés előtt minden este adják gyermeküknek egy kanál tőkemájolajat.
Nyilvánvaló, hogy abban az időben a csukamájolaj tisztátalan és sötét színű volt: íze nagyon keserű és erős. Több vélemény szerint semmi hírhedtebb nem létezett. Ma a jobb termelési technikáknak köszönhetően a tőkehalmájolaj színtelen vagy halványsárga, enyhén halízű.
Tőkehal májolaj margarinnal
Hollandiában 1961 óta D-vitamint adnak az összes alacsony zsírtartalmú margarinhoz és minarinhoz. Abban az időben a tudósok képesek voltak kémiailag elkülöníteni az A és a D vitamint, hogy ezeket a vitaminokat feldolgozni lehessen az élelmiszerekben. Sokan boldogan cserélték kanálnyi tőkemájolajat egy margarin szendvicsre. A tőkehal májolaj eltűnt a radarból, mivel új D-vitamin-formákat hoztak forgalomba, amelyek most cseppekben és kiegészítőkben kaphatók.
D-vitamin a csontok és a fogak megerősítésére
A D-vitamin fontos a csontok, a fogak és az izmok számára: segíti a kalcium és a foszfor felszívódását az ételtől. Ezenkívül ez a vitamin jó az ellenállás szempontjából. A hivatalos tanács azt ajánlja, hogy gyermekének négyéves koráig napi 10 mikrogramm D-vitamint adjon. Akár szoptat, akár palackból táplálkozik, gyermekének szüksége van erre a mennyiségre. A D-vitamin palackon pontosan látható, hogy tíz mikrogramm egyenértékű cseppenként. A négy évesnél fiatalabb gyermekek nem kaphatnak elegendő D-vitamint a bőrükön keresztül, és nem is kaphatnak elegendő D-vitamint az ételtől.
Ha gyermekének sötét vagy színezett a bőre, az élethez napi D-vitamin adagra van szükség. A bőrön lévő napfény D-vitaminná való átalakulást okoz. A tisztességes bőr alapvetően képes nagy mennyiségű D-vitamint előállítani meglehetősen gyorsan. A színezett vagy sötét bőr azonban sokkal lassabbá teszi a folyamatot. Ebben az esetben gyermeke negyedik születésnapja után továbbra is adhat D-vitamint. Az Egészségügyi Tanács azt ajánlja, hogy minden nap további 0,01 mg D-vitamint adjon az étrendhez.