Tőkehalcukor recept - FUN for Fun

Tiszta étkezés: hal

Hozzávalók a tőkehal-borscs receptjéhez

• 100 g karfiol
• 80 g sárgarépa
• 80 g cékla (előfőzve)
• 100 g hegyes káposzta
• 400 ml zöldség alaplé
• 1 babérlevél
• Kömény)
• 150 g tőkehal
• só
• bors
• 0,5 bio citrom
• 50 g természetes joghurt (1,5% zsír)
• 2,5 szár kapor

1. Tisztítsa meg a zöldségeket, és vágja 1-2 cm-es kockákra.
2. Forraljuk fel a húslevest babérlevéllel és egy kis köménnyel. Pároljuk a karfiolt és a sárgarépát 10 percig. Adjunk hozzá céklát és hegyes káposztát, pároljuk 5 percig. Helyezze a tőkehalat a zöldségekre, folytassa a főzést 4 percig. Fűszerezzük sóval és borssal.
3. Finoman lereszeljük a citromhéjat. Nyomja ki a levét. Keverje össze a citrom héját, egy csipet köményt és a joghurtot. Fűszerezzük sóval és borssal. Aprítsd fel a kaprot. Csepegtesse le a citromlevet és kaprot a halra, és tálalja a joghurtos mártással.

A recept Achim Sam (Zabert Sandmann, 19,95 €) "Tisztítsd meg az életed - 6 hét alatt a legjobb formában" című könyvéből származik, 60 másik tiszta étkezési recepttel (búzaliszt, cukor, adalékanyagok nélkül) és 30 hatékony gyakorlattal a saját testét.

---