Tökéletes esti Nyers almatorta; Jázmin tea; Sigina
Szeretem az őszi konyha édességeit, és az alma vagy a sütőtök is van közöttük (mert a gombócokkal azt hiszem, tisztáztam). A hagyományos desszert elkészítése előtt megpróbálok megtalálni a módját, hogy valami hasonlót készítsünk cukor hozzáadása nélkül. Természetesen választhatja a stevia alapú édesítőszert, de mintha az enzimeket és a vitaminokat a desszertben tartanám, megvédve a.
Mint tudják, minden, ami hosszú ideig a konyhához kötődik, kellemetlenséget okoz, ezért ultragyors, egészségesebb és finomabb megoldásokat kell találnom. Így kipróbáltam egy nyers almás pitét/tortát, így: a diós magot addig őröltem, amíg az már szinte vajas lett. Formába, sajtóba öntve hűtőszekrényben kissé megkeményedhet az olajok, majd eltávolíthatjuk a kialakult tetejét, és a tetejére helyezhetem a reszelt almakészítményt - nekem nem volt türelmem szintén dichis, töltöttem- o közvetlenül egy kis tálban, amelyre bőséges réteg reszelt almás készítményt adtam, fahéjjal és néhány csepp citrommal keverve - és már kész is.
Aki nagyon édes, kevesebb diólisztet meg tud őrölni, még vajat sem készíthet, és a teáskanálnyi mézet hozzáadja a pultra. A méz jól megköti a kompozíciót.
Mennyiségek - egy adag - egy marék diómag, egy közepes alma, fél teáskanál fahéj (ízlés szerint)
előnyöket: egy új módszer a dió napi fogyasztásba történő felvételére, az összetett olajos magvak, amelyek hasznosak ehhez omega 3 zöldséggel (finomított cukor hiányában nem aggódnék az omega6 miatt), lipóval és vízben oldódó vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mint például kalcium, vas, magnézium, foszfor és mások (fontos ásványi anyagok a hajhoz és a körmökhöz, erről egy másik alkalommal beszélünk). Fitoszterineket is tartalmaznak (kb. 72 g /%), amelyek nem teszik lehetővé a koleszterin felszívódását - tehát koleszterinszint-csökkentő hatásuk van. Szerintem mindenki számára hozzáférhető a dió, a mandula és más olajos magvak túl drágák.
Nem is beszélve az almáról, amely enzimek és vitaminok forrása, a fahéj pedig az étcsokoládénál 6-szor magasabb antioxidáns kapacitású fűszer. Beszélünk az antioxidáns étrendről is, amely megsemmisíti a sejtek pusztulásáért és hallgatólagosan az öregedésért felelős szabad gyököket.
Jázmin tea
Sokáig kerestem a jázmin teát az egészséges élelmiszerboltokban, és csak fehér teával vagy kínai jázminnal kombinálva találtam. Szerencsére találtam itt egy minőségi jázmin teát, és azóta sem tudok megszabadulni tőle. Ha kedveli a friss jázmin virágok mámorító illatát, mindenképpen kedvelni fogja a szárított rügyek teáját. Véleményem szerint illatos, stílusos tea, köszönhetően a pattogatott kukoricának, amelyet dekorációra hagyok, és nem igényel édesítést.
A borítékon a teát a következőképpen írják le: a jázmin rügyek, a virág, amelyet a szerelem istennője, KAMA szeretett a hinduknál a legjobban, kiváló gyógymód a szépség megőrzésében. A hagyományos kínai orvoslásban évszázadok óta használják migrén, stressz, aszténia enyhítésére, a vérkeringés serkentésére és antioxidánsként. Egyszerűen fogyasztható - 2 g/1 liter víz 100 Celsius fokos hőmérsékleten, vagy zöld vagy fehér teával kombinálva, a testsúly csökkentése érdekében.