Tökéletes kávéfagyasztott desszert sütés nélkül, friss és egészséges főzési receptek A-tól Z-ig

desszert

Sütés nélküli tökéletes kávéfagyasztott desszert: Ha friss, új recepteket keres erre a nyárra, kipróbálhatja ezt a receptet, enyhe ízű és ellenállhatatlan krémes állagú.

Elkészítési idő: 20 perc
Fagyasztó: 2 óra
Teljes idő: 2 óra és 20 perc

Hozzávalók

60 ml eszpresszó kávé
2 tojássárgája
40 g stevia édesítőszer (vagy 100 g nád vagy normál cukor)
1/2 teáskanál vanília kivonat
250 gr alacsony zsírtartalmú fehér joghurt
250 gr krémsajt kenhető
kakaópor

Elkészítés Tökéletes kávéfagyasztott desszert sütés nélkül

Sütés nélküli tökéletes kávéfagyasztott desszert

Az első dolog, amit meg kell tennünk, hogy kávét főzünk a kávéfőzőnkkel. Erős eszpresszót készítünk, hogy a fagylaltnak több íze legyen, a mennyiséget 60 ml-re állítva. Használhatunk koffeinmentes kávét, így az egész család problémamentesen kipróbálhatja. Hagyja kihűlni a kávét.

A két sárgáját egy edénybe tesszük főzni dupla kazánban, ügyelve arra, hogy a víz ne érjen az aljához. Adjunk hozzá 25 gramm édesítőszert (vagy 75 gramm cukrot), és melegítés közben kezdjük habverővel közepes sebességgel. Amikor besűrűsödött, hőmérővel ellenőrizhetjük a hőmérsékletet; ha eléri a 60 ° C-ot, a sárgája már pasztörizálódik.