Tokhalfajok
A Kaszpi-tenger tokhalfajai
A beluga tokhal (Hausen)
A beluga a tokhalfajok közül a legnagyobb. Akár hat méteres méretet is elérhet, és akár 1500 kg is lehet. A többi tokhalfajjal ellentétben a beluga ragadozó hal, és főleg más halakon él. Idős korban ez az egyetlen tok, aki elveszíti csontos pikkelyeit a hosszú oldalon. A nőstény beluga 20-25 év után ivaréretté válik, majd hároméves ciklus alatt ívik. A beluga jóval több mint 100 évig élhet. Őrtartalma általában a testtömeg 15-25% -a.
A Asetra tokhal (Wax Dick)
A Asetra eléri a 2 méteres méretet, és körülbelül 200 kg súlyú lehet. A asetra mindenevő, algaként és apró rákfélékből táplálkozik, mint alapító. A kifogott halak átlagos súlya körülbelül 70 kg. A nőstény 8 év után válik ivaréretté, ezt követően kétéves ciklus alatt ívik. Őrtartalma általában a testtömeg 17% -a.
A sevrugai tokhal (Stern Hausen)
A Sevruga a legkisebb a tokhalfajok között. Csak 1,5 m hosszú, súlya 25 kg. Az Ossietrához hasonlóan a Sevruga is mindenevő, amely algákkal és apró rákfélékkel is táplálkozik. A nőstény 7–10 éves korában kezdi meg a tojástermelést, sokkal korábban, mint más tokhalfajok nőstényei. A Sevruga kétéves ciklusban ívik, mint az Osietra. Az ikratartalom 1-3 kg között van.
A szibériai tokhal (Acipenser baerii)
A szibériai tokhal (Acipenser baerii) az Orosz Szibériában és Észak-Kazahsztánban, Mongóliában és Kínában található halfaj. A szibériai kaviár értékes ehető halak és kaviártermelőként a fajt más országok akvakultúrájában is termesztik. Az állatok hossza általában 80-140 centiméter, súlyuk pedig körülbelül 65 kilogramm.
A legnagyobb ismert állatok körülbelül két méter hosszúak voltak, súlyuk pedig 210 kilogramm volt. A színezés nagyon változó, a hátul és a széleken világosszürke és sötétbarna színű. A has fehér vagy sárgás. Az ormány kúpos és hosszúkás a lakosságtól függően. A hímek 11-24 évesen, a nőstények 20-28 éves korukban válnak ivaréretté, kivéve a léna lakosságot, ahol a nemi érettség 9-10 vagy 11-12 éves korban érhető el. A halak egy része legfeljebb 3000 kilométerre vándorol felfelé, hogy ívjon, míg más állatok nem vándorolnak szaporodni.
Az ívási vándorlás ősszel kezdődik, míg a tojásrakás májustól júniusig tart. A tojásokat kavicsos vagy homokos talajon rakják le a főáram nagy áramlású területein. A hímek két-három, a nőstények három-öt évente szaporodnak. A szibériai tokhal 60 éves korát elérheti.
Az amuri tokhal (Acipenser Schrenkii)
Az amuri tokhal (Acipenser Schrenckii) egy olyan halfaj, amely endemikus az Amur és esetleg a Japán-tenger között. Az amuri tokhal átlagos hossza 100-150 cm, maximum három méter, súlya pedig 190 kg. Elhozza az Amur Beluga kaviárunkat, és két színes morfája van. A gyakoribb szürke morf az Amur forrásaitól a szájáig fordul elő, de nem sós vízben. A ritkább barna változat gyarmatosítja a középső és az alsó Amur futást.
Mindkét morf ősszel megy az ívóhelyekre, a tojásokat a folyó fő medrében kavicsra rakják május és július között. A szexuális érettséget a hímek 7-8 éves korukban, a nők 9-10 éves korukban érik el, amelyek hossza alig több mint egy méter. A maximális életkor 65 év.
Iratkozzon fel az ingyenes Kaviar hírlevélre, és győződjön meg arról, hogy többé nem fog hiányozni semmilyen üzleti ajánlatunk vagy hírünk.
A hírlevelet bármikor ingyenesen lemondhatja.