Tökleves, grillezett tökmag, szűz tökolaj 6 fő részére - receptek

Hozzávalók

  • 1 kg tök
  • 25 cl csirkehúsleves
  • 10 cl + 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes dióhagyma
  • 2 fokhagymagerezd, meghámozva, kicsírázva és összezúzva
  • 1 ág kakukkfű
  • 1 babérlevél
  • szűz tökolaj
  • 50 g tökmag
  • 2 csipet espelette paprika por

Készítmény

Hámozzuk meg és vágjuk vastag karikákra a hagymát. Keverjük össze egy edényben 2 evőkanállal. evőkanál olajat, adjuk hozzá a fokhagymát, hámozzuk meg, csíráztassuk és vágjuk 4-re.

grillezett

Vágja darabokra a tököt. Adja hozzá a rakott tálhoz, és főzze 5 percig. Vízzel kiegészítve a magasságig, és adjuk hozzá a csirkehúslevest. Hozzáadjuk a kakukkfüvet és a babérlevelet. Sózzuk, és lefedve főzzük 20 percig. A tökmagot száraz serpenyőben megpirítjuk. Foglalja le őket. Kívül