Tökleves recept

Rostok

Fehérje

Lipidek

Szénhidrátok

Adagok

Prep/comb

Töltse le a nyomtatást

1. lépés: Előkészítés bársonyos

Hámozza meg a tököt és vágja 2 cm-es kockára.
Tegyünk egy nagy serpenyőbe, és adjunk hozzá 250 ml vizet, a csirkehúslevet, az apróra vágott hagymát, fokhagymát és a köményt.
Forraljuk fel, fedjük le és fedőn pároljuk 15 percig.

2. lépés: A velouté elkészítése

Keverje össze fokozatosan, amíg homogén levest nem kap.
Adja hozzá a kókusztejet és a citromlevet, és közepes lángon melegítse, amíg a leves át nem melegszik.

Öntsük a levest, és adjunk hozzá néhány ág apróra vágott metélőhagymát,

Azonnal tálaljuk

---