Tökleves tejjel; mandula és kurkuma - egészséges konyha
Tökleves mandulatejjel és kurkumával
4 fő részéreFelkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 20 perc
Hozzávalók
- 3/4 liter mandulatej
- 1/4 organikus tök
- 12. szerves szalonnaszeletek
- 2 teáskanál kurkuma
- 2 csipet durva szürke só
- Távolítsa el a magokat a tökből, és hámozza meg. Vágjuk nagy kockákra, és tegyük egy fazékba.
- Fedjük le a sütőtök kockákat a mandulatejjel. Adja hozzá a 2 csipet durva sót, a 2 teáskanál kurkuma, fedje le és tegye közepes lángra.
- Amikor a keverék kissé felforr, vegye le a fedelet, és addig főzze, amíg a sütőtök kockái megpuhulnak.
- Közben egy tapadásmentes serpenyőben megpirítjuk a szalonnaszeleteket. Ezután vágja őket egy centiméteres szeletekre.
- Amikor a sütőtök kockái megpuhultak, keverje össze a levest egy zsiráf keverővel.
- Öntsük tálkákba, és szórjuk meg szalonnaszeletekkel. Kényeztesse magát !