Tökös palacsinta - Tökéletes snack erre a szezonra

Tök palacsinta, könnyű és finom recept - Tökéletes köretként vagy miért ne főételként - Próbálja ki a receptet! Meg fog hódítani!

snack

összetevők

  • egy evőkanál olajat
  • 4 tojás
  • 450 gramm tök
  • 300 ml kefir
  • 2 evőkanál petrezselyem
  • 0,5 teáskanál szódabikarbóna
  • vaj
  • egy teáskanál sót
  • 350 gramm liszt

Hogyan készül?

Vigye át a megpucolt cukkinit a kis reszelőn, majd alaposan ürítse le a levét.

Tegye a cukkinit egy tálba, és alaposan keverje össze kefirrel, apróra vágott petrezselyemmel, szódabikarbónával, sóval és felvert tojással.

A lisztet fokozatosan, jól összekeverve adjuk hozzá. Öntsük bele az olajat. Miután folyékony tésztát kapott, tegye félre pihenni körülbelül 20 percig.

Az olajozott serpenyőben mindkét oldalán pirítsuk meg a palacsintákat aranyszínűvé.

Minden palacsintát kivajazunk vajjal, és egymás fölé rendezzük. Tálaljuk sajtmártással vagy mozzarellával.

Jó étvágyat kívánunk szeretteivel!

A cukkini kiváló kálium- és mangánforrás, és fontos B1-, B6- és C-vitamin-ellátást biztosíthat.

Fontos tápanyagokat is tartalmaz, mint például foszfor, réz, magnézium, folsav, cink, vas, kalcium, A- és K-vitamin. Íme néhány előny a sütőtök fogyasztásának előnyeiről:

1. Serkenti az emésztést

Minőségi rostban, káliumban és vízben gazdag, de szerény nátriumtartalommal rendelkező cukkini vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és nagyon könnyen emészthető. Ezért a diétát ezzel a zöldséggel olyan emberek tolerálják, akiknek emésztési, szív- vagy veseproblémái vannak.

Eric Favre táplálkozási szakember a töklevet javasolja a székrekedés és a hasmenés kezelésére. A cukkini ideális cukorbetegek és túlsúlyosak számára.

2. Tartsa fenn a szem egészségét

A magas karotinoid-tartalom (lutein) miatt a tök tökéletes gyógynövényes gyógyszer a látás problémáira. Kiváló öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik, javíthatja a memóriát és csökkentheti a fertőző folyamatokat.

3. Csökkenti a vérnyomást és megakadályozza a szívbetegségeket

Csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát (magnézium és folát miatt). Hasznos a vérnyomás csökkentésében (magnézium, kálium).