Töltött Butternut Squash

squash

Ebben a hónapban őszi töltött receptet kínálok nektek ugyanúgy a színek, mint az ízek szerint.

A Butternut vagy a „Doubeurre” hosszúkás és bézs színű butternut tökféle.

Nagyra értékeljük a Butternut finom, enyhén édes ízét, a vaj diójaival.
Alacsony kalóriatartalom, mivel vízben gazdag, a Butternut antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik.

2 közepes butternut tök

150 g basmati rizst

4 teáskanál kesudió püré

Körülbelül tíz meggyparadicsom

Néhány kockára vágott feta

1 evőkanál oregánó