Töltött cukkini darált hússal RESIPIS
Megosztás a közösségi hálózatokon:
Népszerű klasszikus az alacsony szénhidráttartalmú konyhából és minden cukkinimádó számára kedvelt: Töltött cukkini darált sajt töltelékkel, friss paradicsommal és gyógynövényekkel. Ez az étel szuper finom, remekül mutat és könnyen elkészíthető. A cukkini ehhez nem lehet túl vékony, csak válasszon valami vastagabbat, hogy igazán szépen meg tudja tölteni őket a darált hússal.
Az Emmentaler sajtot sajtként ajánljuk. Alternatív megoldásként természetesen használhatja kedvenc sajtját is, például a Gouda-t.
A klasszikus hosszúkás cukkini alternatívájaként receptünk van a kerek cukkinire is! Mi, kerek cukkini? Soha nem láttad Ezután nézze meg párhuzamosan a másik receptet.
A lépések
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (ventilátor sütő = 180 ° C). Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Mossa meg a cukkinit, szárítsa meg és vágja félbe hosszában.
Kanállal távolítsa el a pépet, aprítsa fel apróra és tegye egy kis tálba.
Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát és a fokhagymát. Mossa meg a petrezselymet és a bazsalikomot, és apróra vágja.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és átpirítjuk a hagymát és a fokhagymát.
Ezután adjuk hozzá a darált húst, és erőteljesen pirítsuk morzsalékig. Most nyomja össze egy kicsit a cukkini pépet, adja hozzá a serpenyőbe, és továbbra is 5 percig sütje közepes lángon.
Addig finomra reszeljük az emmentálert és a parmezán sajtot, és tegyük félre.
Mossa meg a kisméretű paradicsomot, negyedelje meg és keverje össze a darált hússal.
A főzési idő után vegye le az edényt a tűzről, és keverje hozzá a paradicsompürét, a fahéjat, a bazsalikomot, a petrezselymet, a sót és a borsot. Hagyja kihűlni, és keverje össze az emmentálert és a parmezánt.
Sózzuk, borsozzuk a cukkinik belsejét, és kenjük a tepsibe.
Ezután töltse meg a darált sajt keverékkel, és süsse a sütőben legalább 30 percig.