Töltött cukkini darált marhahússal (2
Bővítő, otthoni edzés és még sok más ...
Ma bemutatok egy receptet, amelyet a 2. fázistól kezdve lehet főzni. Különösen a cukkinidény idején, amikor gyakran nem tudja, mit kezdjen az összes zöldséggel, ideális a párolt vagy sült cukkini zöldségek kivételével.
Hozzávalók:
- 2 nagy cukkini
- 1 hagyma
- petrezselyem
- 300 g darált marhahús
- 1 tojás
- 1 teáskanál mustár
- Só, bors, paprikapor, fokhagyma (ízlés szerint)
- 1 doboz hámozott paradicsom
- Krémsajtpehely (ha szükséges)
Készítmény:
- Mossa és tisztítsa meg a cukkinit, hosszában félbevágva kanalazza ki
- A hagymát és a kockacukrot finoman kockára vágjuk a cukkini húsával
- Finoman vágja fel a petrezselymet
- Tegye a darált húst a cukkinivel, hagymával, petrezselyemmel, mustárral, tojással és fűszerekkel egy tálba, és keverje össze
- Töltse meg a cukkini felét a keverékkel
- Apróra vágjuk a friss és hámozott paradicsomot, összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük
- Tegye a paradicsomszószt egy tepsibe, és tegye a tetejére a cukkini felét
- ha szükséges, a tetejére kenjük a krémsajtpelyhet
- 200 ° C-ra előmelegített sütőben (gáz: 3-4; konvekció: 180 ° C) kb. 45 percig sütjük
Választhat hal- vagy gombatöltelék elkészítését is:
- 1 evőkanál olajon pirítsuk meg az apróra vágott cukkini húst hagymával
- Keverjünk össze 200 g krémsajtot 2 evőkanál apróra vágott kaporral és 1 tojással, sózzuk, borsozzuk
- Kockázzon 300 g halfilét, csepegtesse le citromlével, és adja hozzá
- Töltsük meg vele a cukkini felét, és főzzük a fent leírtak szerint
- Vágjon 500 g gombát szeletekre, és hagyma és cukkini húsával pirítsa meg, amíg a folyadék elpárolog
- Hozzáadjuk a petrezselymet, a sót és a borsot
- Keverjünk hozzá 200 g krémsajtot
- Töltsük meg vele a cukkini felét, és főzzük a fent leírtak szerint
Remélem, hogy ízletes variációkat tudtam mutatni nektek a cukkini körül, és annyira szeretitek, mint mi.