Töltött cukkini - MGC Prévention Santé

prévention

Tavaszi

Nyár

Hozzávalók

4 fő részére:

  • 2 közepes cukkini
  • 300 g kolbászhús
  • 125 g rizs
  • tíz meggyparadicsom
  • 1 nagy hagyma
  • 1 tojássárgája
  • Provence-i gyógynövények
  • néhány ág petrezselymet
  • Só és bors a malomból

Készítmény

  • Mossa meg a cukkinit tiszta vízben, vágja ketté és kanalazza ki egy teáskanállal.
  • Finoman vágja le az így kapott cukkinihúst.
  • Egy serpenyőben megpirítjuk a kolbászhúst (zsír hozzáadása nélkül). Ezután távolítsa el a felesleges zsírt.
  • Hámozza meg és vágja le a hagymát, majd barnítsa meg a kolbászhússal.
  • Keverje össze egy salátástálban a cukkinihúst, a kolbászhúst, a rizst, a tojássárgáját és a provence-i gyógynövényeket. adjunk hozzá sót és borsot.
  • A keveréket kézzel vagy villával gyúrjuk össze.
  • Töltse meg a cukkinit, és tegye őket egy tepsibe.
  • A meggyparadicsomot folyó vízben mossa le, majd vágja félbe. Osszuk el a meggyparadicsom felét a töltött cukkinira.
  • 30 percig sütjük 180 ° C-on (6. termosztát).
  • Egy edényben forrásban lévő vízzel megfőzzük a rizst.

Ez a recept gazdag zsírtartalmú, mivel a lipidek napi táplálkozási referenciaértékeinek több mint 30% -át lefedi. Könnyebbé teheti a kolbászhús főzésénél a zsírfelesleg eltávolításával, vagy a kolbászhús 5% zsírtartalmú darált marhahúsra cserélésével.

MGC Prevention táplálkozási elemzés