Töltött gomba, böjt recept - Kulináris receptek Gina Bradea-val
Töltött gomba, egyszerű, olcsó, böjt, sült vagy grillezett recept rendkívül népszerű előétel, egyszerű recept, amely nem igényel sok szakértelmet.
Lágy és lédús gombák, fűszerek és apróra vágott farok keverékével töltve. Őrület! Könnyen elkészíthetők, jóképűek, felhívják az étkezők figyelmét és gyorsan eltűnnek a tányérokról.
A gomba nagyon finom, és annyi finom ételt főzhet belőlük. A házunkban mindig vannak gombák a hűtőben vagy a fagyasztóban. Sok finomság még készül.
Több tucat van gomba receptek itt: levesek, pörköltek, ételek, előételek, konzervek…
Milyen összetevőket használunk töltött gombához, egyszerű, olcsó, böjt recept?
- 1 kg nagyobb gomba, hogy szép, nagy kalapja legyen
- 1 kis hagyma, kb. 100 g
- 50 ml olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 késhegy frissen őrölt bors
- patrunjel, marar
- 1 citrom leve
- 2-3 gerezd fokhagyma
Hogyan készítsünk töltött gombát, egyszerű, olcsó, böjt recept?
1. Tisztítsa meg a gombákat, törje meg a hátát, vágja le az alját, ahol talajuk van. Gyorsan hideg vízsugárral mossa le, hogy ne szívjon fel sok vizet. Csepegtesse le a szalvétákat.
2. Finoman vágja le a farokat, a hagymával és a zöldekkel együtt.
3. Tegye az olajat egy serpenyőbe, és adja hozzá a hagymát és a gomba szárát. Pároljuk, amíg meg nem puhul. A gomba elhagyja a vizét, így a zöldségek nem sültek meg, hanem szépen elfojtanak. Hagyjuk kihűlni.
4. Tegye a gomba kalapokat a tálcába, és minden kalapba szórjon sót és borsot, nagyon keveset. Megszórjuk citromlével.
Töltött gomba, egyszerű, olcsó, böjt recept
5. A hagyma és a gomba keverékéhez adjunk hozzá kb. 1 evőkanál apróra vágott zöldet (kapor és petrezselyem), sót és borsot, zúzott fokhagymát.
6. Ossza meg a tölteléket az összes kalapra.
7. Fedje le a tálcát alumíniumfóliával, ne érintse meg a gombákat vagy fedéllel, és vigyen mindent a sütőbe. Süssük a gombákat 220 fokon 20 percig. Szinte maximális tűz a gázkemencékben.
8. Távolítsa el a fóliát, és hagyja még egy kicsit megbarnulni.
9. Tegye egy tányérra, díszítse zöld levelekkel, kockára vágott paradicsommal, paprikával, olívabogyóval ...
Gina Bradea tippjei
Hozzáadhat reszelt sárgarépát, kaliforniai paprikát, olíva szeleteket, bazsalikomot vagy oregánót, szárított vagy friss paradicsomot, őrölt diót, kevés fehérbort, kb. 50 ml-t.
Jó étvágyat és fokozott főzés egyszerű és ízletes recepteket!
Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Töltött gomba, böjt recept