Töltött káposzta levelek; Libanoni recept, libanoni konyha

Nehézség: átlagos
Felkészülési idő: 20 perc
Főzési idő: 35 perc
Mellette: 4 ember

Hozzávalók:

• 1 közepes káposzta
• 250g darált marhahús
• 2 csésze rövid szemű rizs
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 5 fokhagymagerezd, zúzva
• 1 teáskanál chili püré
• 1 teáskanál édes paprika
• 1/2 teáskanál fekete bors
• 1/2 teáskanál paprikát
• 1/2 teáskanál só
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 2 evőkanál szárított menta
• 1/2 csésze víz
• 2 citrom leve

Készítmény:

Távolítsa el a középső ágat a káposzta leveleiről.

Főzd a káposztaleveleket forrásban lévő vízben 2 percig, amíg enyhén megpuhul. Öntsük le egy szűrőedénybe.

---