Töltött paprika fantasztikus pizza töltelékkel - alacsony szénhidráttartalmú recept
Ha szereti a pizzát, de valóban el akarja kerülni a szénhidrátokat, van egy ötletem, amely tetszeni fog: Töltött paprika pizza stílusban!
A sok szénhidrátot tartalmazó klasszikus tészta helyett egyszerűen paprika felét használjuk alacsony szénhidráttartalmú pizza alapként. Nagyon jó íze van, sok vitamint tartalmaz és alacsony a szénhidráttartalma.
A töltött pizza paprika gyors ebéd vagy vacsora, amely feltölti, de még mindig könnyű.
Nehézségi szint: könnyen
Felkészülési idő: kb. 30 perc
Adagok száma: 2 adag
Töltött paprikás pizza - Hozzávalók:
4 evőkanál tejföl/tejföl
150g kockára vágott sonka vagy szalonna
Készítmény:
1.) Felezd meg a paprikát és távolítsd el a magokat. Tedd félre 4 felét, a többi paprikát vágd kis kockákra.
2.) A hagymát is finomra kockára vágja.
3.) Keverje össze a zöldségeket, a sonkakockákat, a tejfölt és a sajt felét. Fűszerezzük sóval, borssal és oregánóval.
4.) Töltsük bele ezt a keveréket a paprika felébe. Megszórjuk a többi sajttal, és a tetejére öntünk még egy kis oregánót.
5.) Helyezze a megtöltött paprikát egy tepsibe, és tegye a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe a felső és az alsó hőre. Kb. Fél órán át sütjük.
6.) Vegye ki a pizzapaprikát, és melegen tálalja.
A töltött pizza paprika nagyon sokoldalú recept. Újra és újra feltöltheti őket más összetevőkkel, így nem unatkoznak. Esetleg gombát akar használni, a sonkát szalámival helyettesíteni, vagy más sajt helyett fetát használni? A spenót, a tofu, az olajbogyó és még sok más tökéletesen megfelel ezeknek az alacsony szénhidráttartalmú pizzáknak. Ha nem feltétlenül akar szénhidrát nélkül, akkor ehet például kuszkuszt is. Egyébként saláta vagy finom, alacsony szénhidráttartalmú tekercs is alkalmas köretnek.
A paprika különböző színei tükrözik a zöldségek érettségi fokát: Éretlen állapotban az összes paprika zöld, de növekvő érési fokával sárgásabb vagy vörösesebb, és így ízesebb is. Minél érettebb a paprika, annál több szénhidrátot tartalmaz. Az összetevők azonban alig különböznek egymástól: A paprika nagyon alacsony kalóriatartalmú étel, az érettségi foktól függően 100 gramm paprikában csak 19–28 kilokalória van.
Különösen figyelemre méltóak a paprika jó összetevői, például kálium, magnézium, cink és kalcium. Ezenkívül a kaliforniai paprika vitaminokban gazdag. Az A- és B-vitamin mellett rengeteg C-vitamint tartalmaz. A piros paprika C-vitamin-tartalma különösen magas más színes paprikához képest. Míg 100 gramm zöldpaprika körülbelül 140 milligramm C-vitamint tartalmaz, a vörös paradicsom paprika körülbelül 400 milligrammot tartalmaz. Ezáltal a paprika a világ egyik leggazdagabb C-vitamin-tartalmú étele.
Jó szórakozást kipróbálva a receptet, remélem, ugyanúgy tetszik, mint én!