Töltött paprika rizzsel · Diétás receptek

Recept: töltött paprika

Mennyiség: 4 adag
kcal/fő: n/a kcal
Felkészülési idő: 60-80 perc
A recept típusa: főétel
Összetevők és mennyiségek:
• 6 paprika
• 400 g darált hús
• 100 ml zöldségalap
• 1 csésze hosszú szemű rizs
• 2 csésze víz
• 2 zöldséghagyma
• 4 evőkanál paradicsompüré
• Só, bors, paprikapor,
• Petrezselyem vagy bazsalikom

Készítmény:
1. Mossa meg a paprikát, és óvatosan távolítsa el a magokat. A legjobb módja ennek az, ha a bors felső részét egyenesre vágja, és belsejét üregesíti, majd újra kimossa. Vágja a zöldséghagymát kis kockákra, és keverje össze a darált hússal. Ezután adjuk hozzá a rizst, a paradicsompürét, a fűszereket és a vizet, és jól keverjük össze a keveréket.

2. Tegye a tölteléket a paprikába és tegye egy fazékba. A töltött paprikának a lehető legközelebb kell lennie. A paprika nyitott oldalának felfelé kell néznie. Ha úgy tetszik, visszateheti a paprika fedelét a hüvely tetejére.

3. Ezután öntsük a zöldségalapot a fazékba a paprikával, és csukott fedéllel mindent forraljunk fel. Amikor a zöldségalap forr, állítsa a tűzhelyet közepes hőfokra. Amint a darált hús és a rizs elkészült, vegye le a paprikát a főzőlapról.

Alternatív megoldásként elkészítheti a töltött paprikát a sütőben. Ehhez a töltött paprikát sütőedénybe kell helyezni. Hagyja a paprikát előmelegített sütőben (180 fokos felső és alsó hőfokon, konvekció nem ajánlott) 50-60 percig főzni.

---