Töltött pulyka a sütőben

2019. október 30

evőkanál evőkanál

A kemencében töltött pulyka receptje ideális az ünnepi étkezésekhez. Ínyenc és nagylelkű, ez a recept minden vendéget örömmel tölt el az asztal körül. A fiatalokat és az öregeket elbűvöli ez az isteni bohózat.

  • 1 pulyka
  • 200 g kolbászhús
  • 300 g friss gombagomba
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 30g vaj
  • Friss vagy őrölt kakukkfű vagy Provence-i gyógynövények
  • 4 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • Só bors

Főzési idő: 2 óra 30 perc

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (Th 6/7)

Készítse elő a tölteléket: Öblítse le és tisztítsa meg a gombákat úgy, hogy hideg víz alatt futtatja őket. Ezután egy konyhai deszkán vágja őket hasonló méretű szeletekre. Hámozzuk meg és nagyjából aprítsuk fel a hagymát. Hámozzuk meg a fokhagymát, majd vágjuk fel a fokhagymát. Ehhez használhat fokhagymaprést.

Egy konyhai tálba öntsük a kolbászhúst, a szeletelt hagymát, az apróra vágott gombát, a préselt fokhagymát, a vajat. Só és bors ízlés szerint, majd megszórjuk őrölt kakukkfűvel vagy provence-i gyógynövényekkel. Végül öntsön 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj.