Töltött tintahal fáradtsággátló étel
0 részvény
Miről tudtunk mi románok tengeri gyümölcsök Néhány évvel ezelőtt? Semmi!
Kulináris hagyományainknak semmi közük ezekhez a puhatestűekhez. Gyakran kerüljük az ízlelést is. De meg kellene tennünk, legalábbis azért, mert kivételesek tápláló.
A tintahal például nagyon sokat tartalmaz kálium, foszfor, nátrium, hozzon fontos vitamint A és B3 és főleg, nem hízik!
Táplálkozási ul ITT, MOST, Elena Popa, mondja a tintahal, de csak ezeket, de az is garnélarák, a polip vagy a homár gazdag jód- és B3-vitamin-forrás, és a bennük található ásványi anyagok egész csillagképén keresztül kiválóan alkalmas emésztési rendellenességek kezelésére és fáradtság. Ezért ezeket az ételeket a vacsora és nem hiányoznak a mediterrán népek étrendjéből, amelyek magas fehérje, de alacsonyan van kalória".
Íme egy recept, amely rendkívül gyorsan elkészíthető 15 perc:
- a kis csápokat eltávolítják, könnyen leválnak;
- vágja le ezeket a csápokat, és keverje össze egy kevés zúzott fokhagymával, zsemlemorzsával, petrezselyemmel és egy evőkanál olajjal, hogy szeszélyes kompozíciót kapjon;
- töltse meg a tintahalat ezzel a keverékkel, ragasszon egy fogpiszkálót úgy, hogy úgy tartsák őket, mint a táskákat;
- gyorsan felforraljuk paradicsomszószban.
Sót nem adnak hozzá, mert a tintahal már tartalmaz elegendő mennyiséget nátrium.
A főzési időnek maximálisnak kell lennie 5 perc, mert a tenger gyümölcseinek túlnyomó többségéhez hasonlóan rendkívül kényesek.
Meg fogja találni, hogy ők és ízletes, és a családod örülni fog egy ilyen ételnek egzotikus.
A receptet Liliana Angheluță készítette