Töltött tintahal rizs recept (tunéziai recept)

Nagyon jó szép köszönöm - Jennifer

tintahal

Elkészítési idő: 1 óra

Főzési idő: 38 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

1 csomag fagyasztott tintahal, 3 hagyma, 2 paradicsom, 1 nagy burgonya, 1 pirospaprika, 1 pohár apróra vágott petrezselyem, 2 púpozott evőkanál paradicsompüré és 1 evőkanál harissa, 750 g rizs, 1 marék súlyú csibe, fűszerek: Koriander, kurkuma, só és bors

Készítmény:

Kezdje azzal, hogy 3 percig, 3 vagy 4 tintahalat főzünk sós vízben.

Közben finomra vágjuk 1 hagymát, a 2 paradicsomot, a borsot és a burgonyát, hozzáadjuk a petrezselymet és 1 fél teáskanál koriandert, kurkuma, só és bors .

Ezután a vízben főtt tintahalat nagyon apró darabokra vágja, és hozzáadja az előző keverékhez.